应该在客人的右侧，双手拿酒壶倒
之所以要在右侧倒酒或者倒茶原因：
1、一般人习惯把杯子或者酒杯放在右侧，在右侧倒的话不会遮挡住客人的视线。
2、中国传统思想认为左侧为尊，把客人放在左侧，自己站在右侧也有尊重客人的意思。
扩展资料
倒酒礼仪：
1、确定酒质后，往玻璃杯里倒酒时，不要太多，倒入量一般是杯子容积的2/3(不过要看具体情况，每位顾客的量要平均);
2、按照逆时针方向依序倒给年长的长辈或女客，再顺序倒给男客，最后才倒给主人。
3、每次倒完时，要略旋转酒瓶，以免滴到桌面，并以白口布擦拭酒瓶口。
倒茶礼仪：
1、“添茶倒酒，七八分”，“酒满敬人，茶满欺人。”这两句话便说明，给客人倒茶，七分即可。因为茶水较烫，倒得过满客人不好端杯，但是也不宜倒得过少，如果茶水刚刚浸过杯底就端给客人，会被看做是不够大方。掌握好七分为宜。
2、另外倒茶时，茶壶口与茶杯口略隔开距离，不要离太近。
酒逢知己千杯少，酒也是在我们生活当中非常受欢迎的，不管是家人亲友聚会，还说在跟客户谈生意，餐桌上面都是少不了酒的存在的，酒喝得好可以增进人们之间的感情，在聚会的时候我们一般都会喝上几杯。
知心朋友太少，酒桌上也少不了一些礼仪。在酒桌上座次是有大讲究的，尤其是商务宴会，座次出现问题的话可是有可能得罪人的。一般来说面门居中位置为主位，也就是正对着门的位置最为重要，一般是长辈或领导的位置，如果是宴请客人的话，就要请客人坐在这个位置了。座位安排不好，开席之后多少都会感到别扭，具体如下图。
然后是倒酒。倒酒时，要先给客人、长者倒酒，杯子可以端起来，也可以不端起来，白酒一般到7、8分盅即可，如果对方有需求，要尽量按照对方的意愿多倒或少倒，给长辈或者晚辈倒酒都需要站起来到身边去倒，最后再给自己倒，要注意自己的酒不能比对方的少。
再就是敬酒，假如你是晚辈酒杯要在长辈的酒杯5/1处碰杯，你是长辈你的酒杯就要高过晚辈。要按辈分从高到低依次敬，如果没有，就按照座位顺序，可以多人敬一人，不要一人敬多人，当然领导除外。敬酒关键是态度热情大方，敬的时候要有说辞，话说得到位，酒也喝得痛快，可以祝对方身体健康、生活幸福、节日快乐、工作顺利、事业成功以及双方合作成功等等，千万不可勉强对方喝多喝少，自己也要尽到心意。还有就是无论倒酒还是敬酒，最好双手一起。
中国人饮宴时，很喜欢劝人多饮。这种做法，起源也是极早的。《诗经》中有：“以为酒食，以享以祀，以妥以侑，以介景福”的诗句。侑，就是劝的意思。诗名的本意是唯恐受享者没有吃饱，故而劝饮劝食。 劝人多饮几杯酒的做法，一方面表达了敬酒人的真诚，希望对方喝好喝够，同时也可以活跃酒宴的气氛，为饮酒者助兴。但如果劝过了头，就成了强迫对方多喝，甚至是灌了。这种做法就是孔子所说的过犹不及，还不如不喝。
因此，我们要养成良好的敬酒劝酒品德，在亲朋好友推杯换盏，觥筹交错的时候，要体现出我们的中庸之道，才能酒文化源远流长，长盛不衰。
倒酒倒茶的礼仪：
1、倒酒倒茶的时候，如果分宾主的话，要先给宾客倒，然后才是主人;宾客里如果有多人，则根据他们的年龄，职位，性别不同来倒茶或者倒酒，年龄按先老后幼，职位则从高到低，性别则先女后男。
2、如果是单位内部的话，给中间领导倒完后，则根据内部人员的年龄，职位，性别不同来倒茶，年龄按先老后幼，职位则从高到低，性别则先女后男为客人倒水（酒）时要做到用两只手一起端，并把杯托上的把手朝向客人，放在容易且方便拿的地方，再附上几句热情待客的话。尽量实现倒一杯水，端一杯水都会让客人高兴饮用上茶时可由主人向客人献茶或者倒酒，或由招待员给客人送 茶，然后说一“请”。客人亦应起立，以双手接过茶杯，道以“谢谢”。