牛轧糖的正确发音是niú gá táng。
牛（拼音：niú）是汉语一级通用规范汉字（常用字），此字最早见于商代，其古字形像突出一对牛角的牛头。本义即牛科动物牛。牛有吃苦耐劳的本性，故引申为顽强、有耐力，又指人的脾气固执、不肯轻易驯服，这是取牛的脾气执拗之意。牛又指二十八宿中的牛宿。牛也是姓氏之一。
轧，拼音是yà，zhá，gá。yà本义是圆轴或轮子等压在物体上转。zhá引申指用机器把钢坯压成一定形状的钢材。gá引申指结交。
糖（拼音：táng）为汉语一级通用规范汉字（常用字）。此字最早形体为《说文解字》小篆，字形从米为形，唐为声。“糖”本义指用麦芽制成的饴糖，后为各种食糖及某些糖制食品的通称。
牛字相关组词
1、汗牛充栋【hàn niú chōng dòng】
汗牛是指用牛运输，牛累得出汗。充栋是指堆满了屋子。形容藏书极多。
2、蹊田夺牛【xī tián duó niú】
蹊是指践踏；夺是指强取。因牛践踏了田，抢走人家的牛。比喻罪轻罚重。
3、牛鼎烹鸡【niú dǐng pēng jī】
鼎是指古代烹煮食物的器具。用能容得下牛的鼎来煮鸡。比喻大材小用。
4、牛溲马勃【niú sōu mǎ bó】
牛溲是牛尿，马勃是一种菌类。比喻虽然不值钱但却是有用的东西。
5、泥牛入海【ní niú rù hǎi】
泥做的牛一到海里就会化掉。比喻一去不复返。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
相似回答