怀孕期间的饮食是非常重要的,合理安排每日的膳食,有利于维持母胎健康以及促进胎儿生长发育。那么孕期吃什么比较好呢,下面就介绍一些孕期营养食谱。
孕期营养食谱
1、主食
孕妇可以选择五谷杂粮制成的粥类、馒头、面包等食物,比如山药小米粥、红豆黑米粥、蒸玉米、燕麦糙米饭、高粱馒头、黑麦馒头等。五谷杂粮可以为孕妇提供纤维素、碳水化合物,还含有多种维生素及微量元素。主食最好是粗细搭配,种类要丰富,不要过度食用精白米面,以免导致体重快速增加,也不利于控制血糖和血脂。
2、菜谱
除了主食之外,也要搭配营养丰富的菜谱。比如西蓝花炒虾仁、西红柿炒鸡蛋、清蒸鲈鱼、青菜炒豆腐、蒸鸡蛋、豌豆炒瘦肉等。制作孕妇吃的菜谱时,食材一定要新鲜卫生,烹饪时要注意清淡,避免油腻、辛辣等,以免刺激肠胃,进而诱发不适。
3、汤类
孕期通常会煲汤来补身体。像番茄紫菜鸡蛋汤、山药排骨汤、冬瓜蛤蜊汤、豆腐鲫鱼汤、胡萝卜玉米瘦肉汤等,都比较适合孕妇食用。如果想要进补,也可以适量食用鸡汤、鸭肉汤、鸽子汤等,但不要过量食用,也不要随意添加中药材,以免产生不良反应。
孕期营养食谱有很多,并没有固定的要求,关键是根据个人身体情况来合理搭配食材。当然,选择食材一定要新鲜、卫生且有营养,烹饪时要清淡,并且要彻底熟透。