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卤过兔肉的卤水可以再卤牛肉吗?
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推荐答案 2016-07-25
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2021做卤菜怎样?
答：
卤牛肉
类：加桂皮15克，陈皮10克，白芷30克
兔肉
类：加陈品30克，当归20克，动物内脏类：加黑胡椒20克，陈皮20克，山奈20克，良姜30克 卤菜禁忌：卤制菜品过程禁忌加味精和酱油（生抽、老抽都不能加），味精久煮涩口，酱油久煮使菜品发黑 卤菜注意事项：卤制内脏
的卤水
都为一次性使用，所以每次卤...
有哪些味道不错的卤菜推荐?
答：
卤兔肉
：兔肉低脂肪、高蛋白，是健康的肉类选择。卤制的兔肉鲜嫩多汁，兼具野味和卤香，非常诱人。卤千层肚：牛百叶或羊百叶清洗干净后切片，层层叠叠地放入
卤水
中烹煮，成品味厚而不腻，层次感丰富。卤藕片：莲藕切片后，在卤水中炖煮至软糯，既可以当零食吃，也可以作为凉菜享用。卤三味：将不同种...
牛腱子一定要焯水吗
答：
很多人在制作
卤牛肉
的时候第一步就是直接焯水，其实这是不对的，可以先将洗好的肉放在清水当中浸泡两小时左右，将血水和腥味去除一部分，然后再冷水下锅焯水，这样可以让牛肉当中的血水全部出来，同时也更加软烂好咬一些。卤牛肉的制作步骤有哪些 首先将牛肉浸泡在清水当中，大概两个小时之后...
四川知名卤菜
答：
卤牛肉
是一道不可多得的美味，更是十分的下饭。卤鸡爪也是被网友公认为最好吃的卤味儿。猪蹄富含胶原蛋白，女性吃猪蹄也是非常不错的。猪耳朵嚼劲十足，鲜香不腻，特别下饭。猪耳朵也是非常有营养的一道凉菜，气血亏损，身体虚弱的人吃真是再好不过了。很多地方的人都是将猪耳朵当作最好的下酒菜。鸭...
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