黄瓜胡萝卜炒香肠怎样做好吃

Question

如题所述

Answer 1

黄瓜胡萝卜炒香肠的做法
准备材料：黄瓜、胡萝卜、香肠、土豆、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、味精、糖、生抽、醋、耗油、香辣酱、牛肉酱
做法:
1、先将黄瓜、土豆、胡萝卜均洗净切成丁，装盘备用。
2、将土豆和胡萝卜放在水中焯一遍，至9成熟捞出。
3、往锅内倒入适量的油，放入切好的葱、姜、蒜及干辣椒爆香。接着把黄瓜与香肠放入锅里翻炒至九成熟后，放入已焯好的土豆和胡萝卜，煮至熟透。
4、放入1勺牛肉酱和香辣酱，再放入盐，味精，糖，生抽，醋，耗油，胡椒粉等调味，炒匀。
5、最好加入适量的清水让其再煮一下，使食材更加入味。待收汁后盛出。