盐是怎么形成的

Question

如题所述

Answer 1

在工业上，盐用海水晒干(也叫盐场法)或用井水或盐湖水煮，析出盐晶体。配制的盐含杂质较多，称为原盐。粗盐可以溶解、沉淀、过滤、蒸发生产精盐。
盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。我们规定钡的含量不能超过20毫克/公斤。盐中镁和钙过多会使盐变苦，氟过多也会引起中毒。近年来，许多实验证实，盐的摄入与高血压的发生有关，饮食中盐的摄入过多会引起高血压。
为了消除碘缺乏的危害，保护公民健康，国家采取以长期供应碘盐(以下简称碘盐)为主的综合防治措施，消除碘缺乏的危害。
扩展信息:
需要注意的事项
第一，少买及时吃
买少量，吃完再买，以防碘升华。因为碘酸钾在热、光、风、湿度的条件下会分解挥发。
第二，避免高温
煮汤时避免放碘盐高温。加碘盐炒锅时，碘的消耗率只有10%，中间加碘盐的消耗率是60%。碘盐食用率为90%。食用凉菜时碘盐食用率可达100%。
第三，避免长期存放在容器中。
如果加碘盐长期接触阳光和空气，碘很容易挥发。最好放在彩色玻璃瓶里。用后盖紧，密封保存。
第四，避免加醋
碘与酸性物质结合会被破坏。据测试，如果烹饪时同时加入醋，碘的消耗率会下降40% ~ 60%。此外，当碘盐遇到酸性蔬菜(如酸菜)时，食用率也会降低。

Answer 2

制法
将粗盐溶于水中，去除不溶性杂质，再加精制剂如NaOH、Na2CO3和CaCl2等，使SO42−、Ca2+、Mg2+、Fe3+等可溶性杂质变成沉淀，过滤除去，最后用纯盐酸将pH调节至7，浓缩溶液即得纯NaCl结晶。

在实验室的制备方法是将等量的盐酸与氢氧化钠混合，生成氯化钠溶液。再把溶液蒸馏，可得氯化钠晶体。

盐，在化学中，是指一类金属离子或铵根离子（NH4+）与酸根离子或非金属离子结合的化合物，如硫酸钙，氯化铜，醋酸钠，一般来说盐是复分解反应的生成物，如硫酸与氢氧化钠生成硫酸钠和水，也有其他的反应可生成盐，例如置换反应。

盐分为单盐和合盐，单盐分为正盐、酸式盐、碱式盐，合盐分为复盐和错盐。其中酸式盐除含有金属离子与酸根离子外还含有氢离子，碱式盐除含有金属离子与酸根离子外还含有氢氧根离子，复盐溶于水时，可生成与原盐相同离子的合盐；错盐溶于水时，可生成与原盐不相同的复杂离子的合盐－络合物。

强碱弱酸盐是强碱和弱酸反应的盐，溶于水显碱性，如碳酸钠。而强酸弱碱盐是强酸和弱碱反应的盐，溶于水显酸性，如氯化铁。

可溶盐的溶液有导电性，是因为溶液中有可自由游动的离子，故此可作为电解质。

人们生活中常说的盐指食盐，主要成分是氯化钠。

Answer 3

海水