绿豆是播种从地里长出绿豆苗,由绿豆幼苗生长成绿豆壮苗,开花结果,成条形,约10公分长,由青色果转化为黑色绿豆果,这时绿豆已成熟收获了,把果用阳光晒干,把果壳去掉就是新绿豆,绿豆就从绿豆壳破碎出来。
红豆是红豆树的果子,红豆树是我国特有落叶乔木,典型的南方植物,属国家二级重点保护珍稀树种,因有深红豆状的种子而名。由于红豆种子孕于“心”形的荚果,使得它也另有个多情的名字:相思豆。
植物学所称的红豆有三种:赤豆、海红豆和相思子。这是同科不同属的三类植物。相思子列在豆科蝶形花亚科相思子属中;海红豆列入豆科含羞草亚科海红豆属。赤豆是直立或缠绕草本,为常见食材之一。相思子多为藤本植物,有少部分为攀援灌木或灌木。
夏天,很多人家有煲绿豆汤去暑的习惯,但绿豆容易生虫,买回的绿豆可以存放在塑料壶或者塑料瓶里,像大些的饮料瓶,这个夏天吃不完的绿豆也可以这样存放,可以保存到来年的夏天。
红豆和绿豆是两种不同品种的植物,都属于豆科,遗传基因不同,结出来的种子也不同
将红豆和绿豆种在适宜的田地中,按时进行农事操作
等到植株开花完成自花授粉之后,就会有绿豆或者红豆种子在荚果中发育
种子发育成熟,荚果也成熟了,可以收获荚果
从收获的荚果中剥出来的种子就是长成的红豆或绿豆了