瑶柱可以和鱼一起煮粥吗

Question

如题所述

Answer 1

　　推荐做法：
　　可以啊，推挤做法：
　　瑶柱章鱼粥
　　食材
　　主料大米80g章鱼30g瑶柱8颗 辅料油适量
　　步骤
　　1.大米泡30分钟左右放入适量的水进入电饭锅中煮。
　　2.粥在电饭锅上选“粥/汤”键。
　　3.章鱼脚4支。瑶柱约8颗。
　　4.章鱼切段，与瑶柱一起泡半小时以上。
　　5.热锅中倒油。
　　6.油热后倒入沥干的章鱼,瑶柱.翻炒至章鱼颜色变得紫红.看起来章鱼很硬的样子。
　　7.炒至这个颜色.多炒会会香点。
　　8.粥煮滚开后,
　　章鱼瑶柱以及锅里的油一同倒入粥里.继续盖盖子煮。
　　9.煮到合适稠度就切断电源开吃喽。
　　小贴士
　　怕腥的朋友章鱼可以先泡半小时以上
　　章鱼必须先大火炒变色后再炒一会,出香味.

　　养生干贝鱼片粥
　　秋天喝粥不失是一种养身的好办法，鱼肉高蛋白，低脂肪，益气健脾且不增肥肉，而干贝又是鲜极鲜极的调味食材，两者组合想必一定能让你胃口大开。
　　原料：青鱼、干贝、大米
　　做法：将青鱼剥皮去骨，鱼肉切成薄片，和鱼骨放在开水中一起煮，待鱼肉差不多发白时即可捞出，而留下的煮鱼肉的鲜汤水即用来熬粥。
　　将煮过的鱼皮、鱼骨丢掉，将鱼肉用盐、鸡精、黄酒略微腌制一下，放入冰箱待用。
　　在鱼汤中倒入大米、干贝，开大火煮30分钟。
　　待粥差不多熬成时加入鱼片，同时加入适量生抽、麻油、胡椒、香菜即可上桌。

Answer 2

瑶柱与鱼同煮粥，乃鲜上加鲜之妙法，鲜甜滋味融汇，令人垂涎。
瑶柱，海中珍馐，其鲜味浓郁，富含氨基酸和呈味物质，与鱼同煮，相得益彰。鱼肉嫩滑，鲜美可口，瑶柱的鲜味进一步激发鱼肉的鲜甜，令粥汤鲜香四溢，齿颊留香。
烹煮瑶柱鱼粥，需注意以下要点：
浸发瑶柱：瑶柱干货需提前浸发，去除杂质。浸发时间不宜过长，以免鲜味流失。
鱼肉选择：鱼肉推荐使用新鲜海鱼，如黄花鱼、带鱼等，肉质鲜美细腻。
熬煮粥底：粥底可选择大米或小米，熬煮至绵软粘稠。
添加瑶柱：瑶柱浸发后切碎，与鱼肉一同加入粥中，煮至鱼肉熟透。
调味：粥中可加入适量姜丝、葱花提香，亦可根据个人口味添加盐、胡椒等调味料。
淋入热油：出锅前，淋入少许热油，激发出瑶柱和鱼肉的鲜香，令粥汤更加醇厚。
瑶柱鱼粥制作便捷，营养丰富，是滋养身心的佳品。以下步骤供您参考：
瑶柱浸发2-3小时，洗净切碎。
鱼肉切块，用盐和料酒腌制15分钟。
锅中加入大米或小米，加入适量水熬煮至粘稠。
加入瑶柱和鱼肉，煮至鱼肉熟透。
淋入热油，加入姜丝、葱花调味即可。
瑶柱与鱼同煮之粥，鲜美异常，不仅满足口腹之欲，更能滋养身心，堪称人间美味。

Answer 3