做南瓜饼南瓜和面粉的比例是多少？加水么？

Question

如题所述

Answer 1

做南瓜饼南瓜和面粉的比例是1：2，不需要加水。

南瓜饼的做法具体如下：

食材准备：南瓜250g，面粉500g，糖适量。

1、南瓜块上锅蒸熟，切小块比较容易熟。

2、趁热将南瓜加糖压泥。

3、加入500克面粉，剩一点留着一会沾手防止粘手。

4、和成团。

5、盘底加点粉防止粘盘。

6、平底锅加油中小火慢煎，煎到两面金黄。

7、南瓜饼就完成了。

Answer 2

　　　　
　　做南瓜饼南瓜和面粉的比例如下：
　　南瓜 ： 糯米粉： 粘米粉=20：10:1，制作过程中需要加水
　　做法如下：
　　主料
　　南瓜 (200克) 糯米粉 (90克) 粘米粉 (10克)
　　辅料
　　豆沙馅 (适量) 面包糠 (少许)
　　厨具
　　微波炉、平底锅
　　做法步骤：
　　1准备好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌匀。
　　2把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。
　　3盖上盖子，把南瓜碗放入微波炉，分次转8分钟左右，直至南瓜软烂。
　　4南瓜碗从微波炉中拿出，趁热加入白砂糖，搅拌均匀。
　　5用汤匙把南瓜压成南瓜泥。
　　6把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。
　　7用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状，如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。
　　8用手把面糊揉成光滑的面团，然后搓成长条，分成大小相当的坯子。
　　9把坯子放在手中压扁。
　　10放入适量的红豆沙。
　　11把放有红豆沙的面团收口，轻轻地在砧板上按成饼状。
　　12把南瓜饼两面沾上面包糠。
　　13锅中倒入适量的植物油，放入南瓜饼，用小火煎至两面金黄色即可。
　　14出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。

Answer 3

南瓜多，面粉少，这样做出来的南瓜饼会很香！我个人用汤勺把蒸熟的南瓜压扁压碎后，直接把面粉掺到南瓜泥里搅拌，不加水，面团会很湿润沾手，我是用调羹挖一勺直接放在锅里煎，用锅铲把面团压扁煎熟的！
请相信我，这样做出来的南瓜饼很香甜，味道很浓~在锅里适当放少许盐，南瓜饼的口感会更加好！本回答被提问者采纳

Answer 4

按自己喜欢，比例多少都行，要加一点水，不然你怎么能和到一起呢。除非你南瓜多到可以和面了。

Answer 5

我用糯米粉的哦 南瓜蒸熟的时候不要碰到水 跟糯米粉混合到不是糊状 能捏出形状就可以了
用糯米粉才好吃啊 加点白糖 喜欢吃甜的话