餐饮行业服务意识培训有哪些方面是必须讲到的。

Question

我要做一个关于火锅店服务人员的服务意识培训。有点没头绪该从哪些方面入手。
有高人指点下撒！先谢谢啦。

Answer 1

微笑，语言。外表，身体素质。具体如下；
一，做服务行业第一点就是微笑，微笑是一种友好的，无声的沟通。让每一个客人有宾至如归的感觉
二，服务行业要对每一个客人有尊称，例如；先生，小姐，客人迎进门时要说欢迎光临，送客的时候要说欢迎下次再来，先生慢走，小姐慢走。
三；做服务行业要做到仪表端庄，穿着得当。也是对客人的一种尊重。
四；身体素质是每一个服务行业人员的首要条件，要定期体检，不传播对客人有害的病毒，细菌。

Answer 2

1. 服务的实质
2. 服务意识的概念与意义
3. 如何体现服务意识
——对消费者的尊重与礼貌
——主动寻找服务对象
——体贴需求
——解决问题
——补位及时（工作有分工、服务不分家）本回答被提问者采纳