一个一个回答你的问题。
卡农到底是咋回事？
卡农是指一个声部先出现一个旋律然后别的声部此起彼伏地模仿刚才那个旋律，在别的声部模仿第一个声部的旋律的同时，第一个声部本身也没停下来，而是在进行着另一个旋律。也就是说，卡农是一种音乐手法、音乐现象。
但同时，卡农也是一种音乐体裁，是以“卡农”这种音乐手法创作出来的，其特点是应句声部从头至尾连续不断地模仿起句声部。卡农属于复调音乐的一种（注意楼上提到的“是赋格的一种”是错误的说法，卡农并不是赋格的一种，卡农和赋格是两种不同的体裁，虽然它们有很密切的联系）。
百度说卡农是一种曲式体裁，那为什么搜到的卡农琴曲都是那一个旋律？到底是一首乐曲还是体裁？
不知你是在哪看到“卡农是一种曲式体裁”这个说法的，这里的“曲式”二字显然说错了。在上一个问题中已经说过，卡农的确是一种体裁，但它并不是一种曲式。关于曲式与体裁的区别，不知你是否清楚，曲式是指乐曲的结构形式，而体裁是指乐曲的种类，曲式只与乐曲的结构有关，而体裁与乐曲的所有特点均有关。例如贝多芬的《致爱丽丝》，曲名是“致爱丽丝”，体裁是钢琴小品，而曲式是回旋曲式。关于曲式与体裁的区别我这里不进一步说了，如果还有不明白可以再问我。
既然卡农是一种体裁，那为什么搜到的都是同一个旋律呢？这是因为这些年来有人把古典作曲家帕赫贝尔所作的一首卡农变奏曲改编成了流行音乐，然后好多人很喜欢，但大众并不明白卡农是什么，于是大家开始把“卡农”作为乐曲的名称开始疯传，久而久之，“卡农”也就真的成为这首乐曲的一个“名称”了。实际上，帕赫贝尔当时作的那首卡农是没有名称的（即属于无标题音乐，那时的古典音乐大部分都是无标题音乐），它的体裁是卡农，所以我们可以管它叫卡农，但并不意味着它的名字叫卡农，就好比贝多芬的第五交响曲《命运》，曲子的名字是“命运”，体裁是“交响曲”。
那么你可能会问，既然有很多曲子的体裁都是卡农，为什么搜索时只能搜到这一首山寨的卡农呢，答案很简单——一是因为这首”卡农“最流行、在大众中最出名，二是因为你只是粗略搜索，如果详细搜索，那肯定能搜到其他的一些真正的卡农。
需要注意的是，改编成流行音乐后，出现了很多个版本，例如有钢琴版本的、乐队版本的、室内乐版本的等等，其中钢琴版本还分简单版、复杂版、钢琴独奏版、双钢琴版、四手联弹版等等，而这么多个版本中，并不是所有版本都保留了卡农这种音乐手法，例如钢琴独奏版的卡农，无论是简单版还是复杂版的，都不再含有卡农的手法，因此失去了卡农这种体裁的基本特点，所以此时“卡农”仅仅是乐曲的“名称”了，并不是体裁。但对于乐队版等版本来说，卡农的艺术手法仍被保留，因此体裁仍可以称为“卡农”。
夜的钢琴曲（五）算是卡农吗？我感觉和百度中定义的很接近，但从没听人这样说过。
不算。百度中的定义有好多个，我不知你说的是哪个，但你要明白百度并不对搜索结果的正确性负责，所以不要轻易相信任何搜索结果。如果你想详细了解卡农这种体裁，你可以阅读相关复调音乐理论的专业书籍。《夜的钢琴曲》只是左右手节奏有点一问一答的那种照应感，但与卡农手法还是差远了，它连复调音乐都算不上，更别提卡农了。如果你还不明白，可以说说你为什么认为《夜的钢琴曲》里面含有卡农的手法，我来给你分析一下。
以上还有任何疑问可以再问我，我会解答清楚的！
追问
谢谢支持，应该的！
模仿就是指创造出一个与先前的旋律很相像的旋律。
你说的《夜的钢琴曲五》里的那个此起彼伏，是节奏上的此起彼伏，不是旋律上的。卡农里的此起彼伏是旋律上的，不是节奏上的。
至于卡农的手法，就是指刚才提到的”应句声部从头至尾连续不断地模仿起句声部“的这个手法。
这些概念可能确实不好一下全理解地极其透彻，因为它与一些音乐基础知识息息相关，有些甚至需要长期的体会和积累才能深入理解，但没关系，慢慢来，有任何其他问题可以继续问我！
旋律上的往复，不能理解为重复对吧？那我的理解至少和声层应该是一样的，而且应该是短句上的概念对吗？
追答是的，你所说的”往复“就是指那个”模仿“吧？旋律上的模仿不等于重复，它有时是重复的，有时可能会有点变化，例如旋律本身做一些修饰处理，或者把旋律的总体音高移高或移低一些，或者把旋律的调性变化一下，等等。
但和声不一定相同，例如如果旋律的调性发生了变化，和声就肯定会变了。
至于你最后提到的”短句上的概念“，长与短都是相对的，所以也不好说到底是长还是短，只能说”是乐句层面上的概念“。
再多说一句 之所以“搜到的卡农琴曲都是那一个旋律” 是因为那首卡农最有名 特别是它在那部著名的电影中出现过
仅此而已
卡农的所有声部虽然都模仿同一个声部，但不同高度的声部依一定间隔进入，造成一种此起彼伏的效果，连绵不断的效果。轮唱也是一种卡农。在卡农中，最先出现的旋律是导句，以后模仿的是答句。
冼星海的《保卫黄河》除第一段的齐唱外，第二、三段的二部轮唱，三部轮唱就是最经典的卡农声乐作品。
夜的钢琴曲肯定不是卡农，是典型的主调音乐。追问
非常感谢！