正确的炖羊肉做法及配料，分别比例

Question

越详细越好

Answer 1

【材料】

主料：

羊肉500克，红萝卜300克，生姜少许。

辅料：

香菜、食盐、胡椒，醋适量即可食用，食用时，加入少许食

醋，味道更佳。

【做法】

1)将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块；

2)红萝卜洗净，切成3厘米见方的小块；

3)香菜洗净，切断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内，加入适量的水，置武火烧开后，改用文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟。放人香菜、胡椒。

Answer 2

羊肉人水烧开 漂去血沫 加入葱 姜蒜 料酒 花椒 （要整粒） 大料 再加一粒到两粒草果 一到两片白芷 就好啦 这样炖出来的羊肉特香 （以500克为标准的）本回答被提问者采纳