第1个回答 2019-06-26
肥胖的原因是胰岛素过量分泌，碳水化合物是刺激胰岛素分泌的主要营养素。低蛋白低脂肪饮食在很大程度上加速肥胖的发生。
蛋白质与脂肪，哪一个是至尊减肥圣品？
人和动物之中低蛋白低脂肪饮食者较为肥胖，对比狮子、豹、狼和猪、羊、鸡的饮食和体型。只有三低 (低蛋白低脂低碳水) 饮食者例外。
蛋白质和脂肪，在减肥时叫强强结合。
那么，蛋白质与脂肪，哪一个是减肥的至尊营养素呢？
当进食蛋白质后，身体会分泌适量的胰岛素与升糖素 (Glucagon)，胰岛素是储存能量的激素。升糖素使脂肪启动作为能量，也使蛋白质转化为葡萄糖作为能量。
当进食脂肪后，脂肪不刺激胰岛素或升糖素的分泌。
进食碳水化合物后，身体会分泌胰岛素以降低血糖。进食大量的碳水化合物 (包括糖) 后，身体会分泌大量的胰岛素。胰岛素将碳水化合物转化为三酸甘油脂，也会把蛋白质转化为三酸甘油脂。
即使没有进食碳水化合物和蛋白质，身体也会分泌适量的升糖素与胰岛素。
在没有进食碳水化合物的情况下，如果是高蛋白饮食，升糖素会把相当数量的蛋白质转化为葡萄糖作为能量，这时身体燃烧脂肪、排出脂肪 (以酮的形式) 的速度并非最快。如果是高脂肪饮食并减少蛋白质的进食量，这时转化为葡萄糖的蛋白质数量会减少，身体燃烧脂肪、排出脂肪的速度会大大加快。
在进食碳水化合物的情况下，高脂肪饮食更能减缓碳水化合物 (葡萄糖) 进入血液的速度，降低胰岛素对升糖素的比例，效果比高蛋白饮食明显。在此情况下的高蛋白低脂肪饮食，胰岛素对升糖素的比例明显高于高脂肪饮食。
很多人都知道控制碳水化合物的进食量可以减肥。高脂肪饮食可以有效的控制碳水化合物的进食量。
在进食碳水化合物不限量的情况下，高脂肪饮食预防肥胖的效果明显优于低脂肪饮食。
在脂肪与碳水化合物进食量都少的情况下，人体并不适应高蛋白饮食。
所有真正成功的减肥饮食都是高脂肪饮食。
脂肪是至尊减肥圣品。