第1个回答 2019-10-22
面包和馒头的制作材料不一样，面包的工序比馒头要多，里面添加的料要比馒头多，所以价格卖得贵也是应该的。
第2个回答 2019-10-22
面包和馒头的材料制作工艺不同，面包的工艺更复杂，所以价格就高。
第3个回答 2019-10-22
面包有不同的口味 ，制作成本更高 ，面粉更好更贵，面包通过酵母发酵 ，更利于吸收消化，特别是对肠胃功能差的人和老人更好。在中国人的心灵手巧下，面粉也能做成各种各样的美食。如今随着烘焙行业的不断兴起，各种各样的面包出现在大家视线中，什么欧式软包、法棍、日式菠萝包等等面包，总能吸引不少热爱尝鲜的年轻人。但不知道大家是否有想过，面包同样是用面粉做成，在外国人心目中，面包和我们常吃的馒头一样，都是用来填饱肚子的，那么为什么面包的价格会比馒头贵上许多呢？事实上，从营养方面来分析馒头和面包的话，中国的馒头甚至比面包更有营养。因为馒头是蒸出来的，面粉的营养仍然保存在馒头中，而且更容易让人们消化吸收。面包则是在高温烘烤下形成的，面粉的维生素和赖氨酸丢失，淀粉还未糊化，吃进肚子里更难被人体消化。那么为什么面包卖的比馒头还要贵呢？1、面包的原材料更多如果自己在家做过馒头的朋友一定知道，制作馒头并没有想象中那么复杂，只需要面粉、酵母和清水，将面团揉好后醒发片刻，就能放上蒸笼。而面包的原材料更多，需要用到面粉、酵母、油脂、糖、盐、鸡蛋、奶粉等各种材料，如果要做出更合口味的面包，可能还需要椰蓉、椰片、红豆、葡萄干等辅料。2、面包的原材料更贵且不说制作面包要加入这么多的辅料，就单纯说制作面包的面粉，专业的面包粉价格比普通面粉要贵很多。制作面包的小麦粉要求要有更强的面筋质，而制作馒头的面粉就没有那么高的要求。也就是说，专业的面包粉可以制作成高品质的馒头，但普通面粉是做不出好吃的面包的。3、面包的制作工序更复杂从制作工艺上来看，馒头的制作相对简单，从和面到馒头的做成，一般只需要一个半小时左右，所以中国北方的家庭都会自己在家做大馒头吃，吃的都是新鲜的。但是面包的制作就很麻烦了，和面、揉面、发面、松弛整形、二次发面、烤制等等步骤，都会让面包的制作时间大大延长，两三个小时都不一定能做完。4、面包店的经营成本更高大家回想一下自己见过的馒头店和面包店就会知道，面包店的装修一般精致优雅，干净整洁，有的面包店还要做出自己的品牌，再加上新产品的研发，所需要的成本费用很高。而馒头的口味基本不变，不需要什么研发成本。馒头也更多出现在早餐店，个体经营，无法形成规模，所以价格就比较便宜。
第4个回答 2019-10-22
1、面包的原材料更多且价格更贵
馒头的原料比较简单，主要有小麦粉、酵母（或老面）和水；而制作面包除了小麦粉、酵母和水以外，还需要加入油脂、食糖、食盐、鸡蛋、奶粉及各种辅料和添加剂。
2、面包的制作工序更复杂，费时费力
制作工艺上，馒头做起来相对简单。和面、发面、做馅、包、发酵、蒸，制作周期一个半小时左右；做面包时间长，工序多，做一个最简单的面包，和面揉面30分钟，一发40分钟，松弛整形20分钟，二发30分钟，烤制15分钟，两个小时不一定能做完。
3、面包是西方的传统食品，一般“舶来品”的定位都高一些，而且面包的普及和市场相对小一些，所以，定价高。