绿豆芽与什么食物相克

Question

如题所述

Answer 1

绿豆芽与什么食物相克

绿豆芽与胡萝卜、南瓜、黄瓜、肝脏相克。因绿豆芽维生素C含量丰富，可被胡萝卜、南瓜、黄瓜中的维生素C分解酶分解，亦可被肝脏中的铜、铁离子氧化，故不宜与上述食物搭配食用。

食药相克

绿豆芽与维生素K相克。

食病相克

慢性胃炎、肠炎及消化不良患者应多食健胃食品，而绿豆芽性凉，容易损伤胃气，且纤维较粗，容易致泻，故不宜食用。

Answer 2

绿豆芽与猪肝-有损营养素的吸收、绿豆芽与狗肉会腹胀、绿豆芽与榧子会腹泻绿豆芽与鲤鱼会生风动疾。