猪肉怎样弄过好吃，好吃到肥肉都不会腻？也简单点。。。

如题所述

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推荐答案 2011-09-14

用油炒一下稍微发黄，再加黄酒或料酒加开水注意不要加冷水，盖上锅盖焖，火不要开得太大

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第1个回答 2011-09-15

红烧或做成扣肉，绝对肥而不腻。做之前先煮，把肥肉煮成透明状基本就不腻了

第2个回答 2011-09-14

先放开水里煮一会，然后烧，这样就不会腻

第3个回答 2011-09-14

红烧并炖的时间长一点。

第4个回答 2011-09-14

红烧把猪肉切厚片或小块用黄酒烧不要加水

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