猪小肚的做法大全

Question

如题所述

Answer 1

淮山猪肚汤的做法如下：

主料：猪大骨头250g。

辅料：食盐适量、姜3片、蜜枣2个。

步骤：

1、淮山，猪小肚，猪骨，蜜枣，姜，猪小肚用盐，生粉内外搓洗干净。

2、汤锅放大量清水下猪骨，猪小肚，淮山浸泡1小时，放姜、蜜枣进去，开火煲。

3、煲开了改小火煲。

4、煲2小时捞出猪小肚。

5、捞出的猪小肚切片再放回汤锅煲，煲开就可以，放盐调味。

6、浓香的淮山猪肚汤。