如题所述
皮蛋鲜虾粥
准备食材皮蛋2个、虾半斤、午餐肉 、生菜几片做法步骤1、虾去壳开背去虾线,保留虾头,皮蛋和午餐肉切丁,生菜叶切碎,大米一碗提前用纯净水泡1小时最好2、热油下虾头和姜丝炒出红油然后加一锅纯净水煮开捞出虾头和姜丝,再倒入泡好的大米中小火煮10分钟3、午餐肉丁 皮蛋丁再煮10分钟,下虾仁煮5分钟,然后加1匙盐调味,最后再淋1勺香油关火加入生菜碎搅拌均匀