15个年夜饭万能公式
15个年夜饭万能公式
厨房小白
1.炒任何素菜
油和蒜炒香+蝇油+生抽+盐适量。
2.秘制韩式拌饭酱
2勺韩国辣酱+2勺雪碧+1勺生抽十半勺蜂蜜1勺白糖+1勺香油+1勺白芝麻+辣椒粉适量。
3.减脂水煮菜蘸汁
蒜末+小米辣+白芝麻+辣椒粉+生抽+醋+蝇油+水。
4.糖醋菜
按比例，1份料酒+2份生抽+3份糖+4份醋+5份水。
5.麻辣拌
蒜末+小米辣+葱花+辣椒粉+芝麻+孜然粉+热油浇+2勺麻酱+2勺生抽+1勺蝇油+1勺醋+半勺糖+半勺盐。
6.炖肉or红烧
适量料酒+适量酱油+1勺糖+适量醋+盐适量。
7.炒肉菜
少许糖+适量料酒+半勺醋+适量盐+1勺酱油。
8.三汁焖锅酱汁
番茄酱+甜面酱+豆瓣酱+2勺蝇油+1勺生抽+糖+淀粉。
9.泰式酸辣汁
小米辣+蒜蓉+洋葱香菜+青柠汁+鱼露+生抽+蜂蜜。
10.美味简单凉拌菜
蒜蓉+辣椒粉+芝麻+热油浇+生抽+醋+糖适量。
11.绝绝子拌面炸酱
油和肉末炒香+料酒+葱姜蒜+豆辩酱+甜面酱+糖。
12.低脂油醋汁
1勺橄榄油+2勺苹果醋+1勺蜂蜜+生抽+黑胡椒适量。
13.川味鱼香酱汁
郭县豆瓣+生抽+醋+糖适量+淀粉水勾荧。
14.照烧酱香酱汁
2勺生抽+1勺老抽+1勺蝇油+1勺蜂蜜+盐适量。
15.酸辣味酱汁
蒜末小米辣+2牦油+2勺醋+1勺生抽+糖盐适量。
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