大汶口文化以农业生产为主，农业以种植粟为主，窖穴中曾发现大量碳化粟，反映了丰富的农耕生活。遗址中发现的家畜骨骼，如牛、羊、猪、狗等，显示了畜牧业的辅助作用。
大汶口的房屋以地面建筑为主，少数半地穴式，发掘出的近方形房屋结构严谨，有基槽、柱洞和密集的房屋装饰。墓葬中的陶房模型，如长方形、三角形和圆形，展示了当时房屋的多样形态，以及对房屋艺术的刻画。
灰坑种类丰富，既有圆形和椭圆形的窖穴，也有不规则形状，主要用于储存物品。生产工具以石器为主，包括铲、锛、斧等，骨器、角器和蚌器也有应用，反映了多元的工艺技术。
陶器制作技术显著提升，大汶口文化陶器分为红陶、灰陶、黑陶和白陶四类，镂刻和编织纹是其特色装饰。彩陶以几何图案为主，器形丰富，如三足器和圈足器，高柄杯和白陶器尤为突出。
雕塑工艺品在墓葬中占有重要地位，象牙雕、骨雕、玉器等展现了高超的艺术水平，是大汶口文化独特的艺术表达。
墓葬方面，大汶口文化以集中墓地为特点，墓室形制多样，葬式包括单身、合葬及特殊葬法，随葬品数量和种类各异，反映出丰富的社会文化内涵。
大汶口遗址位于山东省泰安市岱岳区大汶口镇，大汶河东西贯穿，将遗址分为南北两片，北片在卫架庄东，为大汶口文化的代表遗址和命名地。大汶口文化属新石器朝代晚期，其分布范围主要在山东境内，北入旅大地区，南达江苏、皖北，西抵河南中部，东至山东半岛，西北见之于黄河北岸。