娱乐场所有哪些术语?

Question

如题所述

Answer 1

一、夜场的定义
夜场是指在夜晚提供娱乐、休闲和放松的场所，包括酒吧、歌舞厅、DISCO、夜总会和会所等。
二、夜场的共同特点
夜场为客人提供酒水、食品、空间和设施设备，让人们可以尽情享受吃、喝、玩、乐的乐趣，达到精神和身体的放松。
三、夜场行业术语
1. 少爷：在高档夜场中，专门在KTV包房服务并拿小费的资深男服务生。
2. 客务专员（DJ小姐）：在高档夜场中，根据客人需求，在KTV包房内为客人点歌的资深女服务生。
3. 公主：在高档夜场中，专门在KTV包房服务并拿小费的资深女服务员。
4. 壹打：通常指12支啤酒，也就是一打。
5. IP = 1安士（约30毫升）。
6. 醒目：用来形容服务员是否聪明、灵活、应变能力强的一种口头语。
7. 飞单：服务员私自偷卖公司的酒水、食品、饮品等物品，不通过收银，将现金私有的行为。
8. 窜房：服务员在工作中，未经管理人员同意，同时服务多个包房并私拿小费的行为。
9. HIGH房：在DISCO夜场中，专门为喜欢跳舞、播放DISCO音乐的包房。
10. HIGH客：在DISCO夜场中，经常来跳舞的客人，服务员称之为“HIGH客”。
11. 客务经理：在DISCO夜场中，负责订房或管理DJ的管理人员，称之为客务经理。
12. 黄单：在娱乐场所内，主管部门为违纪服务人员开具的罚款单据。
13. ORDER单：也称为酒水单或手写单，服务员为客人点好酒水或食品时使用的单据。
14. 打白板：在KTV中，服务生为客人服务后，客人没有打赏小费的现象，服务员称之为“打白板”。
15. 内保、外保：统称为保安。内保是指公司内部为保护公司、客人财产和人身安全而聘请的保安人员；外保是指当地保安公司（派出所）为娱乐场所安排的保安人员。
16. 冰杯：指装有冰粒的杯子。
17. 混饮：指将酒水与其他饮料或冰粒混合调配的喝法。净饮：指不添加任何饮料，仅饮用纯酒水的喝法。
18. 查场：也称为查牌，指当地警察为打击“黄、毒、赌”现象而对娱乐场所进行的清查行动。
19. 督察：指在夜场中负责监督、察看公司运作事务的特种管理人员。
20. 灯头：也称为营销，指在DISCO、HIGH场中对拉客订座人员的称呼。
21. HIGH神：指经常到DISCO夜场疯狂跳舞的特殊客人。他们通常会请专业DJ师打碟或自带碟机，自带毛巾、休闲短裤，可以玩一两天的客人。