日式照烧鸡腿炒饭做法大全

如题所述

【主料】
1人份米饭1碗鸡腿1只培根1片胡萝卜15克玉米粒20克紫甘蓝(洋葱可替)20克卷心菜(青椒可替)20克姜4片
【辅料】
浓口酱油(老抽代替)2勺味淋(米酒汁代替)2勺清酒(料酒代替)2勺麦芽糖(蜂蜜代替)1小勺
步骤1
鸡腿去骨把筋拍断
步骤2
放少许料酒、生姜片和盐煮熟
步骤3
鸡腿肉切块
步骤4
培根、紫甘蓝、卷心菜、胡萝卜切丁,玉米粒洗干净沥干备用
步骤5
酱油、清酒、味淋、麦芽糖放在一起,入锅小火熬煮至原来的一半的量即可
步骤6
锅内热油,把蔬菜倒进去,微微炒一下,再把培根放下去炒一下
步骤7
然后下米饭、鸡肉,将米饭炒散
步骤8
倒入照烧汁翻炒均匀即可
步骤9
啊~来一口吧!
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