河南的特产是什么

Question

如题所述

Answer 1

1、道口烧鸡：道口烧鸡是河南省安阳市滑县道口镇义兴张世家烧鸡店所制的传统名菜，与北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为天下第一鸡。使用多种名贵中药和陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝，口衔瑞蚨，极具食疗和保健功能。
2、新郑红枣：新郑红枣，又名鸡心大枣、鸡心枣，是河南省郑州市新郑的特产。红枣味甜、性温，是补血健脾美容的滋补佳果。新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜备受青睐，成为枣类中的佼佼者。
3、汴绣：汴绣是河南省的特色产品，也是汉族传统刺绣工艺之一，素有国宝之称。以绣工精致、针法细密、图案严谨、格调高雅、色彩秀丽而著称，早在宋代就已驰名全国。
4、郑州烩面：郑州烩面是河南面食的代表作之一，口感劲道，也是河南的三大小吃之一。郑州烩面的主要食材有面、羊肉、香菜等，功夫主要在于由小山羊肉和腿骨熬成的汤。
5、信阳板鸭：信阳板鸭是色香味俱全的传统名菜，属于鄂菜系。成品板鸭外型平整如桃状，脱毛净，色泽白润，肉质细嫩，尾油丰满，盐味适中，营养丰富。
6、伊川杜康酒：伊川杜康酒产自河南省伊川杜康酒厂，选用杜康当年造酒的天然白虎泉水，以优质高梁和小麦为原料，采用传统工艺和现代化科技精酿而成，具有独特的风味。
7、永城枣干：永城枣干为永城丰庄特产，明朝天启年间，被监察御史练国事带入京中献给熹宗皇帝，并被列为贡品，明清两代岁贡不缀，并为天坛必用之祭品。
8、逍遥胡辣汤：逍遥胡辣汤产自河南省周口市西华县逍遥镇，是“中华名小吃”、“河南十大名吃”。使用多种名贵中药材和主料熬制而成，香辣可口，具有滋补功效。
9、怀山药：怀山药是生长在河南的药食同源珍贵药材，以产地河南省焦作市的山药最为优秀。作为中药最重要的补益材料之一，无任何副作用，适宜于任何人群、任何体质。
10、潢川空心贡面：潢川空心贡面是河南省潢川县特产，是中国国家地理标志产品。选用优质小麦粉，芝麻油、精盐等，经传统手工工艺制成，具有条细如丝，心似管状，筋通爽口，耐煮不粘，久不粘汤等特性。