辣椒不能和以下几种食物一起吃：
1. 某些热性食物
辣椒本身性热，如果同时吃很多其他热性的食物，如羊肉、狗肉、桂圆等，可能导致上火，引起口腔溃疡、便秘等症状。
2. 猪肝
猪肝中的铜元素和铁元素可能与辣椒中的维生素产生化学反应，影响人体对营养的吸收，因此辣椒和猪肝不宜同时食用。此外，与含有大量鞣酸的食物如柿子、石榴等也不宜同食，因为鞣酸会与辣椒中的生物碱发生反应，影响人体对营养物质的吸收利用。
3. 黄瓜和胡萝卜
吃辣椒时不宜同时吃黄瓜和胡萝卜。这是因为黄瓜和胡萝卜中含有一种可以分解维生素C的酶类物质，而辣椒中的维生素C含量丰富。两者同时食用会降低维生素C的吸收，影响其营养价值。此外，辣椒具有刺激性，吃辣后容易刺激肠胃引发肠胃疾病。如果搭配某些寒性食物如绿豆或海带等食用过多，也可能导致肠胃功能紊乱。
总之，在食用辣椒时需要注意搭配的食物种类，避免与上述食物同时食用，以免影响健康。建议在享受美食的同时，关注食物的营养搭配和自身身体状况，合理膳食，保持健康。