第1个回答 2021-10-18
做法
1.大米和黄金粥淘洗后沥干。
2.倒入电饭煲中,加入适量清水,加水量和平时煮米饭的量一样就行。
3.牛里脊肉用清水浸泡约15分钟,去除血污。
4.土豆洗净削皮,切小丁,尽量切成大小一致,这样熟的时间一样。热锅少油,倒入土豆丁翻炒至表皮微黄香脆。土豆先炒一下,可以定型,油脂的加入也会让土豆也会更加香甜。
5.倒入电饭煲中,加入老抽上色。按下煮饭键,煮约25分钟。
6.牛里脊逆着纹理切成薄片。牛肉筋腱多,而且大多都是顺着肉纤维纹路夹杂其间,之所以要逆着肉的纹理切,就是让刀和肉的纹理呈90度的垂直,这样才能尽量把其中的筋腱切断,做出来的牛肉才不会咬不烂。
7.生姜切丝,拌入肉片中,加入盐和淀粉,拌匀腌制15分钟。
8.加入快煮好的电饭煲里,继续煮15分钟。
9.拌一拌。一人舀一碗,开吃!本回答被提问者采纳
第2个回答 2021-12-01
1直心心念念想吃焖饭,长草良久,这次事实脱手了。用的家里现有的食材,操纵起来也确切方便,由于牙口不太好,所以稍微做的软烂1些,吃1碗就很满意了。不要感觉1整体两整体用饭很头疼,简容易单弄个焖饭,超等省时辛苦哦,还能吃好,1举两得。”
主料
洋芋1八0克
牛肉120克
大米200克
辅料
枸杞少许
水适量
黑胡椒调味料适量
洋芋牛肉焖饭的做法
1.预备好食材
2.牛肉切丁,用黑胡椒调味料腌制1会
3.锅中少许油,翻炒牛肉粒
4.参预洋芋
5.翻炒匀称即可
6.把米饭,枸杞清洗干净参预电饭煲桶中
7.参预洋芋牛肉和大量水(我煮软1些,就稍微多1点水)少许盐调味
八.盖上锅盖抉择米饭恪守
9.到时间就好了
烹饪才智
枸杞能够末端放,何等不易软烂,我是偷懒1次性放入的,水没过米饭即可,我煮的属于有点软的,大家看情况调节。不有黑胡椒调料的,能够料酒,盐,生抽大家调味了
第3个回答 2021-12-01
1直心心念念想吃焖饭,长草良久,这次事实脱手了。用的家里现有的食材,操纵起来也确切方便,由于牙口不太好,所以稍微做的软烂1些,吃1碗就很满意了。不要感觉1整体两整体用饭很头疼,简容易单弄个焖饭,超等省时辛苦哦,还能吃好,1举两得。”
主料
洋芋1八0克
牛肉120克
大米200克
辅料
枸杞少许
水适量
黑胡椒调味料适量
洋芋牛肉焖饭的做法
1.预备好食材
2.牛肉切丁,用黑胡椒调味料腌制1会
3.锅中少许油,翻炒牛肉粒
4.参预洋芋
5.翻炒匀称即可
6.把米饭,枸杞清洗干净参预电饭煲桶中
7.参预洋芋牛肉和大量水(我煮软1些,就稍微多1点水)少许盐调味
八.盖上锅盖抉择米饭恪守
9.到时间就好了
烹饪才智
枸杞能够末端放,何等不易软烂,我是偷懒1次性放入的,水没过米饭即可,我煮的属于有点软的,大家看情况调节。不有黑胡椒调料的,能够料酒,盐,生抽大家调味了