吃什么补铁儿童

Question

如题所述

Answer 1

补铁最好的4种食物为动物血、动物肝脏、动物肾脏和红肉。

一般来说，其中动物血、动物肝脏、动物肾脏，建议每月吃2~3次，每次吃25克左右；红肉是指猪牛羊肉，建议和鸡鸭鹅等白肉加起来每天吃40~75克。

具体分量需要根据自身体质而定，不可过量使用。

在许多人的认知里，红枣、红糖、红豆、黑豆、菠菜等常被提及的补铁食物，实际补铁效果却很差。

这是因为，植物性食物中的铁属于三价铁，不能被人踢直接吸收利用，需要还原为二价铁才能被吸收，整个复杂的程序下来，到最后铁的吸收利用率只有1%~5%。而动物性食物的铁属于二价铁，可以被直接吸收利用，所以利用率较高。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/e7cd7b899e510fb3c0eb483bd433c895d0430caf"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/e7cd7b899e510fb3c0eb483bd433c895d0430caf?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/e7cd7b899e510fb3c0eb483bd433c895d0430caf"/>

扩展资料：

儿童缺铁容易导致生长发育缓慢、注意力和学习力下降、记忆力和智力受损等缺陷，而缺铁的危害绝不仅只体现在儿童身上而已，成人缺铁则容易冷漠呆板，孕妇缺铁会增加早产风险。

缺铁会贫血，容易面色苍白、头晕乏力，这是很多人对缺铁的认识。其实，缺铁还会引起食欲不振、免疫力和抗病力下降。

所以，纠正饮食不均衡的坏习惯，及时从食物中获取铁元素，杜绝缺铁病是十分重要的。

参考资料：/health.people.com.cn/n1/2018/0619/c14739-30065684.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网-家常菜中的补铁高手

Answer 2

食物补铁可以选择吃动物的肝脏，是预防缺铁性贫血的重要食物。动物肝脏的铁吸收效果好，比较容易消化，而且还不容易出现过敏的情况。猪肝当中的铁含量也非常高，羊肝，还有牛肝、鸡肝等都是不错的食材，可以制作成肝泥，宝宝吃的时候会方便一些。
鸡蛋黄也可以补铁，鸡蛋黄里面的铁含量非常高，比较好吸收，而且鸡蛋很常见，保存起来也特别方便，有着非常高的营养价值。鸡蛋黄还可以做成鸡蛋羹，宝宝很喜欢吃，而且还可以起到补铁的作用。
动物血凝块也很不错，也叫做血豆腐，动物血的营养非常丰富，含铁量也比较高，是补血的很好食材。血豆腐当中的铁量非常高，吃的时候一定要适量，不可以吃太多，不要过度吃。孩子吃东西要养成多元化的饮食习惯，还需要按时做检查，缺乏微量元素要对应的补充。