饺子的英语：dumpling或jiaozi。
短语搭配：
吃饺子eat jiaozi
饺子馅stuffing for dumplings
饺子馆jiaozi restaurant
饺子皮dumpling wrapper
饺子宴jiaozi banquet。
饺子又称水饺，是中国传统食物，由馄饨演变而来，源于中国古代的角子，原名“娇耳”，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。
饺子的制作方法是碗中放入猪肉糜，料酒，耗油，白砂糖，盐，葱花，白菜末，搅拌均匀，准备好饺子皮，包成饺子，饺子的烹饪方法主要是煮、蒸、烙、煎、炸、烤，饺子馅一般有猪肉馅、韭菜馅、时蔬鲜肉馅、什锦馅。
饺子距今已有一千八百多年的历史，张仲景发明，最初作为药用。有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年。”
双语例句：
1、We lunched on beer and jiaozi.
我们午饭喝了些啤酒，吃了点饺子。
2、His mouth began to water at the sight of the steaming hot jiaozi.
看见热腾腾的饺子他馋得直流哈喇子。
3、These water dumplings taste like tennis balls.
冻饺子是哈尔滨冬季的风味食品。
4、He likes eating the dumplings with meat and chives.
他喜欢吃用肉和韭菜做馅的饺子。
5、My mother to eat dumplings and salad and cream.
我的妈妈吃饺子和沙拉和冰激凌。
6、Who could have expected that she would recognize the dumpling as well!
谁知道她竟然也认出了大钱饺子！
7、Dumplings have a 1800 year long history.
饺子距今已有1800年的历史。
8、Todd: So it's like a dumpling and inside it's meat.
托德：形状像饺子，里面是肉馅。
9、I'll invite you to eat dumpling next time if you like.
如果您愿意，下次我请您吃饺子。
10、Well, I had beef, a bowl of rice and dumpling.
恩，我吃牛肉，一碗米饭和饺子。