主料：牛肉200g
辅料：油适量、盐适量、五香粉少许、辣椒粉适量。
烤牛肉串的做法
1、牛肉切块。
2、加入适量的油。
3、加入适量的盐。
4、加入少许五香粉。
5、加入少许细辣椒粉。
6、把肉串在铁签子上。
7、串好的肉串放在烤网上。
8、撒上辣椒面。
9、烤箱预热，150度烤10分钟。
10、成品。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-09-14
烤牛肉串的做法
1、牛肉洗净，切成2.5-75px的小方块。
2、将牛肉放入碗，再放少量切碎的洋葱、6片姜、2茶匙盐、1茶匙糖、2汤匙酱油、1汤匙生粉和现磨少许黑胡椒。
3、用筷子搅拌均匀后淋入1汤匙花生油。
4、搅拌均匀后用保鲜膜封好，腌制3-4小时，或放入冰箱隔夜腌制，中途可以翻拌几次，让牛肉入味更均匀。
5、牛肉腌好前把青、红、黄椒和洋葱切成2.5-75px的小方块。
6、取出腌好的牛肉。
7、按彩椒片、洋葱片、牛肉块的顺序串到不锈钢烤签上。
8、烤盘里铺上锡纸，然后放上烤架，将缤纷牛肉串放在烤架上。
9、再将缤纷牛肉串表面刷上一层花生油。
10、然后磨入黑胡椒。
11、开启上下火210℃预热4分钟，放入食材，将烤盘放入烤箱倒数第二层，上下火+风机210℃烤10分钟。
12、10分钟后取出烤架和烤盘，磨入黑胡椒和撒上熟白芝麻。
13、再放入烤箱烘烤3-5分钟。
14、时间到就取出，香喷喷的黑椒牛肉串就做好了。
牛肉营养价值：
1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2.牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
第2个回答 2022-08-22
1、半肥瘦的牛腩肉洗净。
2、牛肉切小丁，一半洋葱以及大蒜切小粒，罗勒叶剁细。
3、牛肉丁参加洋葱、大蒜粒、罗勒叶，生抽，少量老抽上色，黑胡椒粉拌匀。
4、参加些许橄榄油，拌匀。腌制4个小时以上。隔半小时搅拌一次利便入味。
5、青红椒切小块，剩下的一半洋葱根青红椒切同样巨细。
6、用竹签穿上青红椒、洋葱以及腌制好的牛肉，放入已经预热好的烤箱，220度，烤制4分钟摆布，拿出来外貌刷一层蜂蜜，再烤制4分钟便可。
7、一道好吃的烤牛肉串就做好了，如今可以享用了。
2、牛肉切小丁，一半洋葱以及大蒜切小粒，罗勒叶剁细。
3、牛肉丁参加洋葱、大蒜粒、罗勒叶，生抽，少量老抽上色，黑胡椒粉拌匀。
4、参加些许橄榄油，拌匀。腌制4个小时以上。隔半小时搅拌一次利便入味。
5、青红椒切小块，剩下的一半洋葱根青红椒切同样巨细。
6、用竹签穿上青红椒、洋葱以及腌制好的牛肉，放入已经预热好的烤箱，220度，烤制4分钟摆布，拿出来外貌刷一层蜂蜜，再烤制4分钟便可。
7、一道好吃的烤牛肉串就做好了，如今可以享用了。
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