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桂林美食有哪些
如题所述
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推荐答案 2022-03-07
1、桂林米粉;2、尼姑素面;3、炒柚子皮;4、酱豆腐;5、桂林豆腐乳;6、生菜包;7、桂林水糍粑;8、白果炖老鸭;9、豆蓉糯米饭;10、荔浦扣肉;11、冬笋炒牛肉;12、灵川狗肉;13、牛八宝;14、阳朔啤酒鱼;15、桂林田螺酿。
美食介绍
1、桂林米粉:桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好的早籼米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。
2、桂林豆腐乳:桂林豆腐乳属于桂林三宝之一。以黄豆为主要原料制成的,分有五香腐乳和辣椒腐乳两种。它的特点是皮薄肉嫩,质地幼细,味道鲜美,辣中有甜,甜中喷香,香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁,可以说是滋味无穷。
3、桂林水糍粑:水糍粑,如趁出笼时热气腾腾,再裹上点白糖或熟豆粉,更是色美味鲜,口感细滑沁甜。桂林水糍粑是将上好糯米蒸熟后杵打成团后入笼蒸熟而成,里面要包上豆蓉、莲蓉、芝麻桂花糖等馅料,出笼时还要裹上些许白糖或熟豆粉,色泽晶莹洁白,口感细滑沁甜。
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第1个回答 2022-10-31
桂林是一个众多少数民族聚居地,不同民族的生活饮食特点,形成了独特的饮食文化。桂林地方风味菜:纯朴自然、酸甜兼容,有着浓浓的草根情怀。既然来到了桂林,肯定要去尝试下当地的
米粉
。米粉做工非常讲究,吃法应有尽有,其中最为讲究的方法应是使用卤水,制作工艺每家使用的标准不同,但却能刺激你的味蕾,让人流连忘返。其次还有
马蹄糕
,形状如马蹄,是桂林传统小吃,马蹄糕口感软糯细腻,卷着芝麻红糖的香甜入口,咬到中间时如火山喷发的红糖香甜就直接炸开来,吃完一个接一个,超级满足。
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桂林有
什么特产
答:
2、桂林腐竹:桂林腐竹是桂林市特有的豆制品
,以色泽金黄、口感韧劲十足而著名。腐竹在桂林有着悠久的历史,是桂林人日常饮食中不可或缺的一部分。3.
桂林辣椒酱
:桂林辣椒酱是桂林特色调味品,以其香辣可口、味道独特而著名。辣椒酱选用桂林当地特有的辣椒制作而成,是桂林菜肴中不可或缺的调味品。4、...
广西
桂林
十大
美食
排行榜
答:
广西桂林十大美食1、
桂林米粉
桂林米粉以其细腻的口感、独特的卤汁和丰富的配菜而闻名于世。这道美食的起源可以追溯到秦朝,当时的桂林郡守为抗击外来侵略者,将大米磨成粉,制成干粮,供士兵食用。如今,桂林米粉已经成为了桂林人的骄傲,也是游客到桂林必尝的美食之一。2、
桂林田螺
桂林田螺生长在清澈的...
桂林美食
哪里好吃的
答:
桂林的美食也很有名,
以下是一些好吃的地方:1.桂林米粉:桂林米粉是桂林最有名的美食之一
,其制作工艺和口感独特,味道鲜美。可以去桂林市内的任何一家米粉店品尝,其中最有名的是“老字号米粉店”,位于桂林市区的解放西路。2.
漓江鱼
:漓江是桂林的母亲河,盛产各种鱼类。漓江鱼的做法有很多种,最有...
桂林美食
在口味上
有哪些
特点?
答:
丰富多样:桂林美食种类繁多,既有传统的广西菜系,也有融合了周边地区特色的美食。
如桂林米粉、螺蛳粉、马蹄糕、荔浦芋头等
,这些美食各具特色,满足了不同口味的需求。色香味俱佳:桂林美食在烹饪过程中,注重色、香、味的搭配,使得菜肴既美观又美味。如桂林炒田螺、桂林烧鹅等,色泽诱人,香气扑鼻,味道...
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