痛风患者能不能吃红豆？

Question

如题所述

Answer 1

痛风是一种危害性很大的疾病，发作时往往会让患者疼痛不已，甚至会影响人们的正常活动。除了药物治疗，日常饮食的节制也非常重要。很多人以为出现痛风不能吃豆制品，真的是这样吗？

痛风发病的主要原因在于食用了过多的高嘌呤食物，大量的嘌呤进入到机体，会使身体新陈代谢发生紊乱。导致尿酸代谢失调，血尿酸过高，尿酸盐沉积于关节等处，从而出现局部肿胀、疼痛、变形的症状。

豆制品是我们餐桌上常见的美食，其主要原料为大豆。用大豆原料制作的美味佳肴，征服了很多人的味蕾。但是大豆属于嘌呤含量较高的食物，尤其是干大豆，每100克干大豆中的嘌呤含量接近200毫克。

不过，豆制品并没有大豆类食物本身含有嘌呤这么高。生活中常见的豆制品，例如：豆腐、豆腐乳、豆腐干、豆腐脑，还有豆浆等，它们的制作过程其实都需要把大豆磨碎洗净，或者添加较多水分，还需要加热或煮沸，在制作过程中其实嘌呤含量已经大大降低了。

以豆浆为例，一杯250ml豆浆中的嘌呤含量仅为23.3mg，而100g豆腐中的嘌呤含量仅为25mg。所以，对于痛风人群来说，豆制品是可以控量食用的。

还有相关临床研究证实，痛风人群适量食用豆制品有利于机体排出尿酸。也就是说一定程度上摄入的豆制品越多，得高尿酸血症的可能越低。虽然豆制品能导致血尿酸合成增加，但也含有促尿酸排泄的物质，且后者的作用更显著。

按照适量食用大豆的量来看，每人每天大约可食用100g豆腐干、150g北豆腐、250g南豆腐、1升的豆浆。不过，具体食用情况也要因人而异。

跟一些肉类高嘌呤食物比起来，大豆中的嘌呤还是要低一些。比如很多人喜欢吃动物内脏以及海鲜，这些食物除了含高胆固醇外，还含极高的嘌呤，吃了之后会让痛风的情况变得更加严重。所以，对于这类食物，痛风病人最好别吃。可以多吃一些水果蔬菜，大多数的水果蔬菜，都是低嘌呤的食物，而果蔬中富含的维生素，也有利于尿酸代谢的改善。

另外，痛风患者还需要大量饮水，白开水或淡茶都可以，每天超过2000毫升，这样可以促使尿酸从肾脏排泄出去。

养成合理的饮食习惯，有利于减少痛风疾病带来的危害。痛风患者在饮食禁忌方面，若有什么疑问，最好先询问医生，在了解哪些食物可以吃后，再食用。

以上信息仅供参考，如有发生谨遵医嘱。

康哥小贴士：
痛风发作会令人疼痛难忍，对于痛风一定要尽早的进行治疗，千万不能耽误治疗时机。同时还要注意日常的护理，根据医生的指导进行用药，这样才能缓解痛风带来的痛苦。

Answer 2

痛风患者可以食用红豆，如红豆煮汤、红豆馅等，痛风患者调理方式具体如下：

1、日常调护：避免摄入高嘌呤食物，如动物内脏，包括猪肝、猪心、猪肺、猪肚、牛心、牛百叶、鸡心、鸡肝、鸭肠以及海鲜，特别是贝壳类海鲜，如牡蛎、蛤蜊等。啤酒、白酒、黄酒、碳酸饮料等均需限制。同时患者应多饮水，每日饮水量保持在2000-2500ml，具体需根据体重差异进行相应调整；

2、治疗代谢性疾病：如高血压、糖尿病、高脂血症等代谢性疾病需要进行治疗，避免引起尿酸升高；

3、降尿酸药物：如果高尿酸血症患者的血尿酸含量>500mol/L，需要在医生指导下服用降尿酸药物，包括促进尿酸排泄药物及抑制尿酸生成药物，可使血尿酸含量维持在合理范围，减少痛风发作。

Answer 3

所以红豆制品的嘌呤含量跟一些蔬菜相当,是属于低嘌呤的食物。痛风患者是可以适当吃红豆的,这个不会升高血尿酸,更不会诱发痛风的急性发作。

Answer 4

红小豆有利尿的作用，所以，痛风患者有我吃，红豆的话，那么，是对痛风患者有一定的保养和治疗作用，

Answer 5

最好不要吃，豆制品海鲜等都不要吃。