恢复方法：
Word文档的最后一个段落符号记录着全篇文档的格式信息，有时删除这些格式信息就可以恢复变成乱码的文件。
1、在打开损坏的文档后，单击“工具/选项”菜单，选择“编辑”标签，取消对“使用智能段落选择范围”复选框的勾选，然后单击 按钮。这样就可以修复文件了。
2、选定最后一个段落符之外的全部内容，然后将这些内容粘贴复制到新的word文件中即可。
文件误删
1、在存放被删除文件的磁盘分区写入新数据覆盖了原来的数据。
在计算机中虽然把文件删除了，但是文件在磁盘上并没有消失，只是在原来存储文件的地方作了可以写入文件的标记，所以如果在删除文件后又写入新数据，则会覆盖掉原来的数据，那原来的数据会消失或者只剩下一些数据碎片导致恢复的文件乱码，甚至是无法恢复。
2、文件本身已损坏。
当文件本身遭受损坏之后，数据恢复软件就无法对文件进行恢复。
3、文件遭病毒破坏。
很多时候病毒破坏的数据，使用数据恢复软件并不一定能够找回正确的数据，因为不同的病毒对文件结构的破坏不一样，这就引起数据恢复软件计算错误而造成无法恢复或者恢复不正确。
4、无法恢复经常编辑的文档。
由于经常编辑的文档，在编辑过程中，零散的保存在不同的扇区位置，（碎片）一旦发生丢失，数据恢复软件很难自动识别，所以造成恢复的困难和不完整。
这就是造成可能以前删除或者以前保存的文件 都能正常打开。可就是新近丢失的，急需的文件无法打开的原因。
所以当文件被误删之后，应立即停止对文件系统的操作。如果在系统上继续操作会导致文件无法恢复。然后选择专业的数据恢复软件来恢复已经丢失的数据。
出现这种情况的主要原因是内容的编码格式和word规定的不一样，导致乱码。
解决方案：
可以通过数据恢复软件找回。以嗨格式数据恢复大师为例，给大家演示一下数据恢复的具体操作步骤：
1. 在界面上根据数据丢失的情况选择「误删除恢复」、「误格式化恢复」、「U盘/内存卡恢复」、「误清空回收站恢复」、「磁盘/分区丢失恢复」或点击「深度恢复」，这取决于自己是如何丢失了电脑数据。
2. 选择完成后选择原数据的存储位置，点击右下角的「开始扫描」扫描您指定位置，以找回丢失文件数据。
3.检查分类下扫描到的文件。或者，您可以使用「搜索」功能搜索文件名称，然后根据文件名称、类型或者文件大小高效率找到
丢失的数据文件。
4.找到丢失的资料夹和文件后，勾选文件并点击「恢复」将文件保存到计算机或外接硬盘上。
推荐理由：
1、<嗨格式数据恢复大师>作为一款功能强大的专业数据恢复软件，适用于100多种数据丢失场景，例如删除、格式化、系统崩溃、病毒感染等等；
2、<嗨格式数据恢复大师>可从台式电脑、笔记本、移动硬盘、U盘、SD/TF卡及其他 Windows 兼容设备中快速找回丢失数据；
3、<嗨格式数据恢复大师>支持恢复超过 1000 种不同类型的文件，且简单易操作，即便是电脑初学者也能够轻松完成恢复。
4、<嗨格式数据恢复大师>拥有专业的数据恢复团队，如果不知道如何操作，也可以预约技术工程师进行操作，提升数据恢复成功率。
嗨格式数据恢复大师是一款专家级数据恢复软件、支持误删文件恢复、回收站清空文件恢复、U盘、硬盘、SD卡、储存卡等各类存储设备数据恢复、同时支持恢复数据预览、深度扫描恢复等功能、操作简单、恢复成功率高、可免费下载试用扫描。
乱码的文件恢复方法：
打开文档，点击菜单栏的文件、选项。
进入选项界面，点击高级。
找到显示文档内容条目下的显示域代码而非域值(F)，点击取消，确定即可。
重新打开文档，查看是否恢复正常。
那么当被删除的文件已经恢复了，可是打开文件还是乱码，可能是以下原因造成的：
在存放被删除文件的磁盘分区写入新数据覆盖了原来的数据。
在计算机中虽然把文件删除了，但是文件在磁盘上并没有消失，只是在原来存储文件的地方作了可以写入文件的标记，所以如果在删除文件后又写入新数据，则会覆盖掉原来的数据，那原来的数据会消失或者只剩下一些数据碎片导致恢复的文件乱码，甚至是无法恢复。
文件本身已损坏。
当文件本身遭受损坏之后，数据恢复软件就无法对文件进行恢复。或者即使恢复了也无法打开。
文件遭病毒破坏。
很多时候病毒破坏的数据，使用数据恢复软件并不一定能够找回正确的数据，因为不同的病毒对文件结构的破坏不一样，这就引起数据恢复软件计算错误而造成无法恢复或者恢复不正确。
无法恢复经常编辑的文档。
由于经常编辑的文档，在编辑过程中，零散的保存在不同的扇区位置，(碎片)一旦发生丢失，数据恢复软件很难自动识别，所以造成恢复的困难和不完整。这就是造成可能以前删除或者以前保存的文件 都能正常打开。可就是新近丢失的，急需的文件无法打开的原因。
解决方法：
所以当文件被误删之后，应立即停止对文件系统的操作。如果在系统上继续操作会导致文件无法恢复。然后选择专业的数据恢复软件进行恢复。
本回答被网友采纳解决方法：
1、首先打开文档，发现如下图的样子，全是乱码。
2、接着我们需要要打开这个文件所在的文件夹。
3、然后右键点击此文件，然后在弹出的右键菜单当中选择打开方式一项，然后在跳出的次级菜单中选择用 写字板打开。
4、然后我们就可以发现此文档在写字板软件中就可以正常地显示了，（如果这篇文档当初编辑的时候就是用写字板程序编辑的，那么就可以在写字板中正常查看，如果是用别的软件，那么可能就会出现乱码的问题）。
1 没有使用正确的软件来打开该文件。
2 文件加密后但没有用正确的方法解密。
3 给文件添加了加密属性，但系统EFS加密出现问题导致文件损坏。
4 其他原因导致文件损坏。
下面我们就针对这4种导致打开文件是乱码的原因进行分析和提供对应的解决方法：
一 、没有使用正确的软件来打开该文件。
出现这种情况，往往是因为系统里面没有安装可以打开该文件的软件，或者该文件类型的打开方式丢失被修改或者用户采用不兼容的软件来打开文件导致的。
我们在经常会发现用户对电脑基本操作不熟悉，不知道应该用什么软件来打开什么文件。有时系统里面根本没有相对应的软件，就自己选择了一款其他的软件来打开文件，结果可想而知，一定是乱码。
有时文件的打开方式会被修改结果用了不正确的软件来打开文件，也会出现这种情况。
另外就是采用了不完全兼容的软件来打开文件。
所以，如果您的文件打开是乱码，请先确定一下是否用的正确的软件来打开这个文件。
二、 文件加密后但没有用正确的方法解密。
现在大家的安全意识都逐步加强，开始采用加密软件来加密电脑里面的文件。但有些用户对加密软件的工作原理不清楚，有的用户会认为把加密软件卸载了，自己加密的文件就自动解密了。所以有的用户，再做加密软件选择时，先安装一款软件，加密了一些文件，试用一下，感觉不好用，没有把加密的文件解密，就把这款加密软件删除了，结果就出现这种情况。
所以，如果您使用过加密软件加密过这些文件，请先确定这些文件是否正确解密，如果使用加密软件正确解密后，还是乱码，就需要考虑一下这些文件是否是用这款加密软件加密的。
ps：这里说的正确解密是指：双击加密文件，输入加密密码，软件提示解密成功。
三、 给文件添加了加密属性，但系统EFS加密出现问题导致文件损坏。
windows系统自带的有一个文件保护系统EFS，这种加密方式比较特殊，是对加密用户透明的，也就是说，您登录系统，给文件添加EFS加密属性，添加后，您是感觉不到加密的。但如果其他人用其他帐号登录系统，就无法打开您用EFS加密的文件。如果您重装系统，您的这些文件就彻底完蛋了。
我们在网上经常会看到使用EFS加密重装系统后，文件无法打开，或者系统出现问题，导致EFS加密的文件打开是乱码的情况。
目前这种原因导致的文件打开里面乱码的情况还没有好的解决方法。
四、 其他原因导致文件损坏。
文件损坏的原因有很多，人为误操作，如用不正确软件打开文件，并且无意中修改文件数据并且保存，或者硬盘出现问题或者电脑死机断电都会导致正在使用的文件损坏。
如果出现这些情况，基本是没有解决方法。
如果要预防这种情况的出现，首先要掌握基本的电脑操作知识，了解基本的文件操作方法，另外对于电脑里面重要的文件：
1要使用文件夹加密软件来加密防止重要数据泄密。
2要备份防止数据丢失和损坏。因为没有一款软件可以保证您的文件不丢失不损坏的，只有自己进行备份。
请参考，谢谢