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Question

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Answer 1

枚乘《七发》：雏牛之腴，菜以笋蒲。肥狗之和，冒以山肤。楚苗之食，安胡之饭。抟之不解，一啜而散。于是使伊伊煎熬，易牙调和。熊蹯之膈，芍药之酱。薄耆之炙，鲜鲤之脍。秋黄之苏，白露之茹。兰英之酒，酌以涤口。山梁之餐，豢豹之胎。小饭大啜，如汤沃雪。

宋庆历年间，欧阳修平山堂饮宴

明万历年间《淮安府志》：“淮安饮食华侈，制度精巧，市肆百品，夸视江表。”

清嘉庆年间人林兰痴《邗江三百吟》：“肉以细切粗为丸，用荤素油煎成葵黄色。俗云葵花肉丸。”并赞曰：“宾厨缕切已频频，因此葵花放手新。饱腹也应思向日，纷纷肉食尔何人”，本即指清炖蟹粉狮子头（隋时已有）

Answer 2

题中国龙虾第一锅
诗/孙达钧
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尧帝故里三湖抱，
荷乡金湖水势尊。
盛产龙虾质量优，
青铜古鼎展大伸。
龙虾大锅大气势，
第一锅出好新闻。
廿千斤在一锅烧，
蒜泥龙虾美名升。