去杭州游玩，有什么美食不容错过？

Question

如题所述

Answer 1

1、西湖醋鱼

西湖醋鱼的历史已经非常悠久了，可以追溯到宋朝，传说是古时候嫂嫂给小叔子做的一道菜，所以又名叔嫂传珍。这道菜选用西湖的草鱼为原料，在用草鱼做菜之前先放在鱼笼中饿两天。

这样能够有效的排除鱼体内的脏污，吃的时候只剩鱼的鲜美而没有泥土味。西湖醋鱼肉质鲜嫩，色泽红亮，酸甜可口，而且还能吃到一丝蟹味，所以去到杭州，一定要吃这道传统名菜。

2、东坡肉

对文学稍微有些了解的人，一听到这个名字肯定就会知道，这道菜和苏轼有着密不可分的关系，这道菜是由苏东坡这位大文豪所创制的。

以猪肉为底，最好是一半肥肉一半瘦肉，用文火慢慢熬制，同时会加入糖、酒、酱油，所以东坡肉色泽亮丽，在吃的时候肥而不腻、入口即化，隐隐带有一丝酒香，可谓是色香味俱全！

3、片儿川

片儿川最早出现在杭州的百年老店奎元馆，由于以雪菜、笋片、瘦肉为浇头，吃起来十分的鲜美，再加上价格便宜，让许多食客一吃便觉得回味无穷。

因此一经面世，便迅速在杭州流行开来，成为了杭州人的日常面食，每天早上来一碗片儿川，是许多杭州人一天的开端。

4、宋嫂鱼羹

宋嫂鱼羹是以鳜鱼为主，因为鳜鱼刺少，所以将其蒸熟后去皮去骨，剩下的鲜嫩鱼肉再与火腿丝、香菇竹笋及鸡汤一起熬煮而成。

这样熬煮出的鱼羹，色泽淡黄晶莹、鲜嫩润滑，因为口味与蟹羹口味相近，但是却更为鲜美，所以又有人称其为“赛蟹羹”。这道菜热量极低，是爱好美食却又担心长胖的爱美人士的首选。

Answer 2

杭州最出名的就是西湖醋鱼，还有就是这里的灌汤包最好吃了，也是最不能错过的两种食物。

Answer 3

去杭州游玩不能错过西湖醋鱼。杭州的鱼是很有特色的美食，西湖旁边的醋鱼味道真的很好。

Answer 4

上次去了一家店吃的蟹面特别好吃，但我感觉有一个缺点，就是稍微贵了点，不过你可以去试试。

Answer 5

去杭州游玩一定要尝尝西湖醋鱼和龙井虾仁。我和家人去杭州时两样菜都吃过，大家都觉得两样菜都很好吃。