准备材料:芝麻酱100克、腐乳酱1块、韭花酱1大勺、黄豆酱2大勺、花生碎适量、生抽适量、苹果醋适量、芝麻油适量、开水适量、
1、首先准备好需要的材料,如下图所示:
2、然后用勺子挖出适量的黄豆酱,如下图所示:
3、接着加入加入韭花酱,如下图所示:
4、加入芝麻酱和黄豆酱搅拌,这个时候,酱会很粘稠,如下图所示:
5、这时加入芝麻油和生抽,再放入少许开水,如下图所示:
6、接着倒入花生碎,如下图所示:
7、最后再次拌匀即可,如下图所示:
好吃的火锅蘸料做法多样,下面介绍一款芝麻辣椒火锅蘸料的调法。只需要加入芝麻酱、凉开水搅拌均匀,再加入豆腐乳、韭菜花、辣椒油搅拌就可以了,具体做法如下:
主料:芝麻酱50克、凉开水40克、一品鲜15克、豆腐乳15克、韭菜花18克。
辅料:葱适量、香菜适量、辣椒油适量。
1、芝麻酱加凉开水,顺着一个方向搅拌。
2、搅拌至颜色变浅。
3、加入一品鲜再次搅拌均匀。
4、加入豆腐乳搅拌均匀。
5、加入韭菜花拌匀。
6、葱和香菜切碎备用。
7、加入适量辣椒油。
8、再撒上葱花和香菜,放的量根据自己的喜欢。
注意事项:
1、芝麻酱很难搅拌,只要加水时,一点一点的加,每一次都彻底搅拌均匀,再加入下一次,几次就可搅拌的细腻滑润。
2、芝麻酱一定要用水和一品鲜来搅开,这样才不会腻。
本回答被网友采纳怎样调火锅蘸料比较好吃