1.热能摄入量
以维持理想体重为宜。成人按每日每千克体重125千焦，并结合病人的性别、年龄及劳动强度安排每日热能摄入量。
2.碳水化合物的供给
碳水化合物刺激胰岛β细胞分泌胰岛素的作用较强。为了防止胰岛素分泌增多而引起的低血糖，必须限制碳水化合物的进量。国外资料提出每日碳水化合物进量应限制在75～100克。考虑到我国膳食结构，在正常人的膳食中碳水化合物应占总热能比值的55%～60%，建议对中、轻度低血糖患者可试按碳水化合物约占热能比值的40%～45%的进量供给。如每日7560千焦的膳食中碳水化合物的进量约为180～200克，主食用量约为150～175克。若每日6720千焦热量，碳水化合物约为160～180克，主食用量约为125～150克。碳水化合物的食物选择以多糖类即谷类为主，限制食用单、双糖等精制糖。当发生低血糖急症急救时，可用单、双糖乳类所含的乳糖，对胰岛素的分泌也有一定影响，但每日用量不宜超过500克。
3.蛋白质、脂肪摄入量
蛋白质刺激胰岛素分泌的作用较缓慢，因此有利于防止低血糖的出现，所以应供给充足，每日约100～150克，除碳水化合物和蛋白质所供热能外，其余热能应由脂肪供给。脂肪所供热能约占总热能的35%。
4.无机盐、维生素摄入量
供给充足的无机盐和维生素，以满足机体的生理需要。
5.餐次安排
每日6～8餐，除3正餐外，尚需有3～5次加餐，要求每餐主食量分配均匀，并配有含蛋白质和脂肪的食物。这是防止低血糖的必要措施。