设备采购：你要根据你的产品种类和规模，选择合适的设备，包括烹饪设备、冷藏设备、展示设备、收银设备等12。设备要质量好、性能稳定、操作简单、维护方便。
原料采购：你要根据你的产品口味和质量，选择新鲜、安全、优质的原料，包括菜品、丸子、汤料等12。原料要保证供应稳定、价格合理、品种丰富。
人员招聘：你要根据你的店面规模和岗位需求，选择合适的人员，包括厨师、服务员、收银员等12。人员要有一定的经验、技能、素质，能够提供优质的服务和卫生保障。
营销策略：你要根据你的产品特色和市场情况，选择合适的营销策略，包括价格策略、促销策略、广告策略等12。营销策略要结合线上和线下，利用社交媒体、广告宣传、口碑推荐等方式提高知名度和影响力，利用代金券、会员卡、促销活动等方式提高客户消费心理和参与感1 。
服务管理：你要根据你的店面运营情况，进行有效的服务管理，包括服务标准、服务流程、服务质量等12。服务管理要热情周到、友好礼貌、快捷高效，尽量满足客户的合理要求，处理好客户的投诉和建议。服务管理也要注意食品安全、卫生规范、消防措施等方面。
相关手续：你要根据你的店面经营情况，办理相关的手续，包括工商营业执照、食品经营许可证、环保评测及排污许可证、消防批示、税务登记等24。相关手续要及时办理，避免出现违规或者罚款的情况。