虾球怎么做好吃,鲜虾球的家常做法

如题所述

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第1个回答  2018-01-11
1. 把虾仁打成虾泥,加适量盐,味精,黄酒搅拌上劲;
2.把咸味白切片面包的边去掉,切成小粒;
3.取一团虾泥放如面包粒中滚一下,并搓成球状;
4.将油加热到4成,把虾球放入,炸至表面金黄,虾肉变红即可。本回答被网友采纳
第2个回答  2018-01-11
爆炒鲜虾球的做法
1、虾去虾线,去头,去皮,沿着虾背切一刀,然后用少量水粉+蔗糖+料酒腌制3—5分钟
2、葱姜蒜等佐料爆香3、下虾,放入食盐,炒制2—3分钟出锅
第3个回答  2020-04-13