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玉米淀粉可以用什么代替
如题所述
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推荐答案 推荐于2017-10-14
你是要做什么?按理说,玉米淀粉、小麦淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉都是差不多的
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其他回答
第1个回答 2014-02-24
小麦等等的都可以
第2个回答 2019-09-28
做曲奇饼干的
第3个回答 2017-10-13
可以用马铃薯淀粉代替
第4个回答 2017-10-14
地瓜淀粉等等的淀粉。。
相似回答
没有
玉米淀粉可以用什么代替
答:
可以用绿豆淀粉、木薯淀粉、甘薯淀粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉、菱角淀粉、藕淀粉、玉米淀粉等来替代
。玉米淀粉(cornstarch)又称玉蜀黍淀粉又称苞米面。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。普通产品中含有少量脂肪和蛋白...
什么
粉
可以代替玉米淀粉
答:
可以用绿豆淀粉、马铃薯淀粉和小麦淀粉来代替玉米粉
。1、绿豆淀粉:绿豆淀粉是用绿豆泡水膨胀后,水磨、沉淀而成的,具有粘性足、吸水性小的特性,颜色洁白又有光泽,用来代替玉米淀粉是可以的。2、马铃薯淀粉:用马铃薯作为原料,经过磨碎、揉洗、沉淀等工序制作而成的,质地细腻,颜色洁白,具有粘性足的特...
玉米淀粉
能
用什么代替
答:
1、太白粉 即生的马铃薯淀粉、
土豆淀粉
——家庭用的最多质量最稳定的勾芡淀粉,台湾地区叫太白粉。特点是粘性足,质地细腻,色洁白,光泽优于绿豆淀粉,但吸水性差。加水遇热会凝结成透明的粘稠状,在中式烹调(尤其是台菜)上经常将太白粉加冷水调匀后加入煮好的菜肴中做勾茨,使汤汁看起来浓稠,同...
玉米淀粉可以用什么代替
答:
玉米淀粉可以用绿豆淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉、甘薯淀粉代替
。1、绿豆淀粉是最佳的淀粉,一般很少使用。它是由绿豆用水浸涨磨碎后,沉淀而成的。特点是:粘性足,吸水性小,色洁白而有光泽。2、马铃薯淀粉是目前家庭常用的淀粉,是将马铃薯磨碎后,揉洗、沉淀制成的。特点是:粘性足,质地细腻,色洁白...
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