爆炒甘蓝的饭店做法

Question

如题所述

Answer 1

1.准备好所需食材，然后大蒜切片，辣椒切小段。
2.甘蓝洗干净后用手撕成小块，然后洗净沥干水。
3.炒锅热油，把辣椒和蒜瓣一起放入炒勺，炒出香味，辣椒炒到微糊的样子
4.放入弄好的甘蓝，一定要大火爆炒
5.放盐
6.甘蓝翻炒软下去之后出锅。

Answer 2

把甘蓝撕成块以后放在水里焯一下，然后锅里下油，放入肉煸炒。再放入葱姜蒜等调料，最后放入炒好的橄榄。大火炒至3-5分钟，加入老抽，生抽，蚝油，盐等。

Answer 3

前言
这甘蓝菜在冰箱里面躺着有段时间了，一直想不起来吃它，时间久了有点不太新鲜了，所以赶紧做着吃了吧，加点小辣椒随便炒炒，味道真好，很下饭
材料
主料：甘蓝菜350g；
辅料：油适量、盐适量、红辣椒适量、葱适量、鸡精适量、生抽适量
爆炒甘蓝菜
1
甘蓝菜手撕成片，清洗赶紧
2
准备葱花和红辣椒
3
起油锅，放入葱花炒香，然后加入甘蓝菜翻炒至断生
4
加入调料十三香
5
加入盐调味
6
加入少许生抽翻炒
7
最后加入红辣椒和鸡精即可出锅
小贴士
大火翻炒即可
因为这红辣椒太辣了，所以我在出锅前放上，有一点点辣味就行了
喜欢吃辣的可以再甘蓝菜下锅前放上辣椒