苹果所含维他命 C对心脏病人有保护作用。苹果中含有珍贵的果胶成分。水果胶是一种可溶性纤维素,可促进胃肠蠕动,调理肠胃,并与胆固醇结合,帮助身体排出体外,达到降低胆固醇的目的。试验证实,糖尿病人不宜吃酸苹果;而有心血管病和肥胖的人宜吃甜苹果;甜苹果在睡前宜吃鲜苹果,可消除口腔内的细菌,改善肾功能;若要治疗咳嗽、嗓子嘶哑,应吃生苹果榨出的汁;将苹果泥加温食用,是儿童和老人消化不良的好药方。一些科学家和医生称苹果为“全面健康的水果”,或者叫做“全科医生”。大气污染较重,多吃苹果可以改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中尘埃和烟尘影响。
杏子:它含有大量的胡萝卜素,可以很好的帮助身体吸收维他命 A。钾、镁、钙含量较高。近年来研究发现,杏中含有丰富的抗肿瘤物质维他命B17,常吃可提高人体免疫功能,对细胞癌变有抑制作用。扁桃体可以起到润肺定湍流、生津止渴的作用,可用于久咳虚喘、口渴少、食欲差等病症。因其性温热,多食易致膈热烦心,生疮疡,损齿,故内热者应慎食。
香蕉:含维他命 A,可增强抗病能力,维持正常的生殖及视力;硫胺素可抗脚气病、增进食欲、助消化、保护神经系统;核黄素可促进人体正常生长发育。香蕉还具有促进肠胃蠕动、润肠通便、润肺止咳、清热解毒、助消化和滋补功效。它易于消化、吸收,由儿童至老人均可放心食用,并补充均衡营养。
葡萄:葡萄籽的抗氧化作用不仅是维生素C的20倍,也是维生素 E的50倍。葡萄籽中含有大量的 OPC抗氧化剂, OPC是一种强效黄酮,主要存在于果皮和种子中,特别是 OPC的有效来源,是增强机体抗氧化活性的潜在关键,能保护免疫氧化损伤,延缓衰老过程。
桃子:桃被誉为“寿桃”、“仙桃”,因其肉质鲜美,又被誉为“天下第一果”。桃含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维他命B1、有机酸(主要是苹果酸和柠檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和挥发油。鲜桃每100克含水量占88%,蛋白质含量约0.7克,碳水化合物11克,热量仅为180.0千焦。桃适合低血钾及缺铁性贫血患者食用。