第1个回答 2021-11-21
请客吃饭，如果是你做东的话，首先应该确定对方喜欢的口味。喜欢辣的就可以吃湘菜和川菜，喜欢清淡喝汤，可以吃粤菜等等。
点菜的时候最好要荤素搭配，男士多可以荤菜多一些，女士多可以多点一些蔬菜和甜品。
点菜的数量一般以就餐人数为基准，根据不同的情况进行上下调整。比如说对方喜欢讲面子，就要适当多点，都是自己家人，也可以适当少点。
除了数量，菜品的质量也很关键，一些略贵一些的硬菜，该点还是要点，不然显示不出这顿饭的档次。客人不好意思，主人要狠下心来抛砖引玉。
请客点菜不是自己吃饭，照顾客人的口味尤为重要，尽量让客人点菜。切忌自己把菜都点完，敏感的客人会感觉不被尊重。
第2个回答 2021-11-21
请客吃饭点菜很重要，第一如果请一个人吃饭就由客人来点菜，第二如果客人是异地的你可以介绍几个特色招牌菜给客人，让他选择吃什么。第三如果请客吃饭的人比较多就由主人自己点主菜就可以，然后在问其他的客人还早点什么，既不耽误时间，又给客人点菜的机会。基本就是这样。
第3个回答 2022-06-20
先是点菜时间。一般来说被请的人面子最大。客人来之前是第一次点菜时间。一定要在客人到达之时凉菜都已上好。绝对不能让桌子空着！这是禁忌。
2、主要客人到达之后是第二次点菜时间，但一般不由主客亲自点菜，多由二级或三级位次之人来点菜。
3、应酬宴请都是十人圆桌，基本规格是“八凉八热”和“四荤四素”
4、“八凉八热”和“四荤四素”,其中必须要有一条鱼，意为“年年有余”；
第4个回答 2021-11-21
第一点肯定是先问客人的忌口情况，然后去让客人点，如果客人执意不点，可以先服务员推荐几个特色菜，然后自己点两个，并告诉客人，这些都不错，这次你一定要好好尝尝！这样客人会觉得受到很大的尊重，也会起到请客吃饭的意义！