生日蛋糕艺术设计，如何制作没有奶油的蛋糕

如题所述

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第1个回答 2020-11-26

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生日蛋糕艺术设计,如何制作没有奶油的蛋糕视频时间 07:57

自己做生日蛋糕,但是没有奶油,什么可以代替啊答：可以使用炼乳代替。炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。炼乳因为是浓缩奶，糖分比较高，一般用炼乳直接涂抹面包、馒头，制作木糠、蛋挞等。炼乳中的碳水化合物和抗坏血酸(维生素C)比奶粉多，其他成分，如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A等，皆比奶粉少...

本人不喜欢吃奶油,什么蛋糕没有奶油吗?(生日蛋糕)答：制法：1.预热烤箱至180℃。2.将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖，上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。3.将低筋粉和可可粉用筛子筛过，轻轻地倒入搅拌桶中，并加入溶化且冷却的白脱油和脱脂牛奶，搅和均匀成蛋糕司。4.将蛋糕司装入垫好垫纸，放在烤盘里的蛋糕圈内，并用手顺势抹平，进烤箱烘烤。5....

自己做生日蛋糕,但是没有奶油,什么可以代替啊答：可以使用炼乳来代替奶油制作生日蛋糕。炼乳是一种经过消毒浓缩的牛奶制品，它具有较长的保存期。由于炼乳的糖分较高，常用于涂抹面包、制作木糠和蛋挞等甜点。炼乳中的碳水化合物和维生素C比奶粉多，但蛋白质、脂肪、矿物质和维生素A等成分则相对较少。需要注意的是，炼乳不是发酵制品，其营养成分不易被...

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