螃蟹不能和什么食物一起吃 吃螃蟹的禁忌

如题所述

螃蟹是很多人最爱的美食之一,用它制作出来的美食佳肴,更是让人回味无穷。螃蟹的营养价值虽高,但是也有很多的
饮食禁忌
,那么日常生活中螃蟹不能和什么食物一起吃?后果会怎样呢?螃蟹不能和什么食物一起吃?
螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、茄子同食,会导致
食物中毒
;
吃螃蟹
不可饮用冷饮,会导致腹泻。
1、吃螃蟹后勿吃柿子

饮膳正要
》中记载:“柿梨不可与蟹同食”。从食物药性看,柿蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含
鞣酸
,蟹内富含蛋白,二者相遇,凝固为
鞣酸蛋白
,不易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
2、吃螃蟹后勿饮茶
吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌,喝酒饮醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣;并且茶水和柿子一样,也含有鞣酸,同食会引起肠胃不适。故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。
3、吃螃蟹后勿吃花生
花生性味
甘平
,脂肪含量达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故螃蟹不宜与花生同食,
肠胃虚弱
者尤应忌之。
4、吃螃蟹后勿吃冷饮
冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物,使肠胃温度降低,与蟹同食,必致腹泻。故不能与蟹同食,
食蟹
后也不能即食冷饮。
5、吃螃蟹后勿吃泥鳅
据《
本草纲目
》记载:“泥鳅甘平无毒,能暖中意气,治消咳利水,阳事不起。”可见其性温补。而蟹性冷利,功能与此相反故二者不宜同吃。
6、吃螃蟹后勿吃梨
陶弘景
的《
名医别录
》中记载:“梨性冷利,多食损人”。另外,民间有
食梨
喝开水,可致腹泻之说。梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。
7、吃螃蟹后勿吃香瓜
香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。
现在你知道螃蟹不能和什么一起吃了吧!另外,在我们吃螃蟹的时候,搭配点生姜,可可以祛寒温胃,非常食补哟!
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第1个回答  2020-10-30

螃蟹不能和什么食物一起吃呢?

第2个回答  2019-11-22
第3个回答  2019-12-04