豆浆常被当做早餐，空腹喝豆浆会影响健康吗？

Question

如题所述

Answer 1

       豆浆在中国早餐届，是能和牛奶媲美的存在。豆浆物美价廉，还富含多种营养物质，是老少咸宜的营养品。很多家庭都选择在早上喝一杯豆浆，配两根油条来开始新的一天。但是豆浆的喝法也是有要求的，比如空腹喝豆浆就是不值得提倡的行为之一。

       一是空腹喝豆浆会使营养物质不能很好的被吸收。因为从营养学角度来讲，空腹的时候喝豆浆，豆浆中的蛋白质只能代替淀粉作为热量消耗掉了，同时豆浆还有加快肠胃蠕动的功效，所以空腹情况下饮用豆浆，营养物质还没来得及被身体吸收，就被消化了。这样不仅浪费，还使体内的营养失去平衡，加重了消化、泌尿系统的负担。 

       二是空腹喝豆浆会引起腹泻等症状。因为豆浆本身属于凉性的饮料，空腹饮用，没有其他食物保护的情况下，有可能会刺激胃粘膜，从而引起腹痛、腹胀，严重者也可能引起腹泻。 

       综上所述，不建议空腹喝豆浆。除此之外，喝豆浆的时候还需要注意以下几点：

       一是未煮熟的豆浆不能喝。因为没煮熟的豆浆中含有一定的毒素，对人体有害，极易引起腹泻和呕吐，严重会导致休克。

       二是不宜饮用过量。豆浆中富含大量蛋白质，如果饮用超过一定的量，会导致蛋白质消化不良，从而引发腹泻、腹胀等问题。

      三是不能与药物同服。有些人喜欢用豆浆冲药，但是这样既会损坏豆浆中的营养物质，也会让药物失去药效，得不偿失。所以最好是按照医嘱或者说明书，饭前或饭后吃药，不要用豆浆冲服。