我们这边也有这样的说法
将生鸡蛋使劲摇动，将大头朝下，放在桌面上，双手扶正，静置一会儿，松手.鸡蛋竖立在桌面上
取熟鸡蛋一只，大拇指、食指、中指握住鸡蛋上端，放在桌面，用力使劲一转，熟鸡蛋旋转着竖了起来
在每年春分那一天世界各地都会有数以千万计人在做“竖蛋”试验被称之为“习俗”玩艺儿何以“世界游戏”尚难考证不过其玩法确简单易行且富有趣味：选择光滑匀称、刚生下四五天新鲜鸡蛋轻手轻脚地在桌子上把它竖起来失败者颇多但者也不少春分成了竖蛋游戏最佳时光故有“春分到蛋儿俏”说法
春分是南北半球昼夜都一样长的日子，呈66.5度倾斜的地球地轴与地球绕太阳公转的轨道平面处于一种力的相对平衡状态，有利于竖蛋。其次，春分正值春季的中间，不冷不热，花红草绿，人心舒畅，思维敏捷，动作利索，易于竖蛋成功。
鸡蛋匀称光滑曲线它难以竖立起来原因也它魅力所在欧洲文艺复兴时期著名画家达芬奇曾经废寝忘食两年多天天练画蛋曲线这为后来地塑造蒙娜丽莎神秘微笑打下了坚实基础我国民间把脸庞称为“脸蛋”并以蛋形脸庞美丽与否标准说明了我国高超美学鉴赏和蛋形美学属性可在很长一段里人们一直找蛋形曲线数学表达式就连数学家也只能凭借直尺和圆规来近似蛋曲线难怪画了成千上万个蛋圆画家
春分这天，正是南北半球昼夜均等的日子，地球地轴与地球绕太阳公转的轨道平面，正好属于一种相对平衡的状态，同时地球的磁场也相对平衡。因此，春分这天很利于立鸡蛋，而且让鸡蛋立起来的成功率比较高。不过相对生鸡蛋，煮熟的鸡蛋不易被立起来。
鸡蛋在玻璃、光滑的金属或塑胶片上不容易竖立，建议用一小撮盐增加摩擦力，然后对着吸管吹起，将蛋四周的盐吹走，蛋就立起来了。
鸡蛋的表面高低不平，有许多突起的“小山”。“山”高0.03毫米左右，山峰之间的距离在0.5一0.8毫米之间。根据三点构成一个三角形和决定一个平面的道理，只要找到三个“小山”和由这三个“小山”构成的三角形，并使鸡蛋的重心线通过这个三角形，那么这个鸡蛋就能竖立起来了。
此外，最好要选择生下后4—5天的鸡蛋，这是因为此时鸡蛋的蛋黄素带松弛，蛋黄下沉，鸡蛋重心下降，有利于鸡蛋的竖立。
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