分两种
南杏仁，北杏仁在中国统称之为杏仁。
南杏仁也叫甜杏仁，微甜
北杏仁自然就是北方产的杏仁了，又叫苦杏仁。
不怎么适合煲汤
苦杏仁：苦，微温，有小毒.过量服用苦杏仁，可发生中毒 建议用甜杏仁煲汤
功用作用：1,止咳平喘：主治风寒咳喘，适当配伍常用于风热，肺热及寒饮引起的咳喘。2,润肠通便：为津伤血亏，肠燥便秘所常用。
南杏仁，北杏仁在中国统称之为杏仁。
南杏仁也叫甜杏仁，微甜
北杏仁自然就是北方产的杏仁了，又叫苦杏仁。
不怎么适合煲汤
苦杏仁：苦，微温，有小毒.过量服用苦杏仁，可发生中毒 建议用甜杏仁煲汤
功用作用：1,止咳平喘：主治风寒咳喘，适当配伍常用于风热，肺热及寒饮引起的咳喘。2,润肠通便：为津伤血亏，肠燥便秘所常用。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2016-05-14
杏仁分甜杏仁和苦杏仁.苦杏仁是有毒的不能直接吃的要经过水浸泡后没有苦味时上火煮一会在过凉水泡一会食用.煲汤凉拌即可.
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