急救```排骨炖莲藕还没有吃过了夜酸了还能喝吗有什么补救方法呢

如题所述

推荐答案推荐于2016-12-02

你好！

隔夜的“排骨炖莲藕”发酸，不是排骨的问题，而是莲藕中的维生素K与碱发生反应而发酸的。

莲藕的维生素K含量高达200微克（每百克莲藕），维生素K遇碱或者酸会受到破坏，口感就是发酸（就是我们通俗说的哈喇味道）。

这个发酸是无法补救的，看来只好牺牲你的排骨汤啦。。

(*^__^*)

谢谢！

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其他回答

第1个回答 2007-11-14

酸了就扔了吧...
可惜是可惜了,也有些浪费..

但绝对不能再吃了..
1.味道不好..难吃..
2.放进嘴巴里的东西马虎不得...生病拉肚子买药的钱可以吃一桌了..
还遭罪...

听话啊..馋猫猫..

第2个回答 2007-11-14

呵呵，当然不可以吃了，有谁那么傻呀！！！

第3个回答 2007-11-14

从新炖吧。。这样比较好

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