公鸡是可以吃的，只是需要把畜三腺去除干净，尤其是肾脏，这这个肾脏就是大家所说的的“发物”，因为肾脏里有肾上腺素，能引起血压血糖升高，公鸡肉是人人可以食用的。公鸡吃肉，母鸡煲汤。
随着饲养方式的改变，种鸡采用单笼饲养，满足了种鸡生长特性的需要。在实际生产中，种鸡者对种鸡重视不够。将其放置在鸡舍或底笼的末端，不便于观察和管理。要知道，种鸡的生产性能不能得到充分发挥，将影响整个养殖周期的经济效益。
扩展资料：
饲养方式：
除山区和果园外，旱地也适宜饲养土鸡。农作物生长期短，鸡场饲养公鸡140——150天，母鸡饲养350天以上，不宜在农田散养。一般选择种植玉米、高粱等高秆作物在田间养鸡，地势较高，且作物生长期在90天以上。
饲喂时间为种植玉米、高粱等作物前后一周左右。育雏方法与传统养鸡方法基本相同。鸡从1周龄开始训练，每次喂食前通过吹口哨、打碗等方式建立条件反射，以便日后管理库存。在鸡变成鸡群之前，应该在农田的高端建造一个简易的鸡舍，以避雨和夜间栖息。
这个棚子高约3米。在棚内，在两个山墙和后墙附近的倾斜位置放置了几个栖木。框架高度1．5——2米，一般3——4层，宽度视鸡舍大小而定。小型半圆型散养。在鸡舍周围用网围起一块地，让鸡自由活动，适当地提供一些绿色饲料。
为了在栖木上训练小鸡，两个人晚上一起工作，一人用手电筒照鸡，另一个人用双手抓鸡，然后把鸡一只一只放在栖木上。
一个星期后，小鸡就可以自己吃了。在适应了外部环境后，塞纳河被移走，让鸡在农田里自由活动，每天晚上以浓缩液为食。鸡场投放时，要求作物有一定高度（50厘米以上），以免对农作物造成较大损害。
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