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牛筋头巴脑是什么部位
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推荐答案 2024-08-10
牛筋头巴脑是指牛的肉筋,板筋,牛蹄筋,心管等部位,其实筋头巴脑一词最早源于东北民间,它的本意是人们在把牛肉好的部分留下来,所剩余的边角余料统称为筋头巴脑。
牛肉是指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,来源可以是奶牛、公牛、小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨。
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相似回答
什么是筋头巴脑
牛肉
答:
筋头巴脑牛肉是牛身上的一些特定部位,如牛肚、牛心管、牛黄喉、牛板筋、牛筋和牛腱筋等
。这些部位都是
牛肉中比较有嚼劲的部分
,因此得名“筋头巴脑”。筋头巴脑牛肉是一种比较常见的名菜,
里面的食物原料主要是牛身上的部位
。这些部位各有特色,如牛肚是牛胃,牛心管属于牛心脏的主动脉血管,牛黄...
牛筋头巴脑是什么部位
答:
牛筋头巴脑是指牛的肉筋,板筋,牛蹄筋,心管等部位
,其实筋头巴脑一词较早源于东北民间,它的本意是人们在把牛肉好的部分留下来,
所剩余的边角余料统称为筋头巴脑
。牛肉是指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,来源可以是奶牛、公牛、小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨。
筋头巴脑是什么
答:
筋头巴脑是指牛身上一些特定的筋肉部位
。详细解释如下:筋头巴脑的具体含义:筋头巴脑是一个特定用语,
用来描述牛身上比较筋道、有嚼劲的部分
。这些部位主要包括牛的腱子肉、筋膜、软骨等。这些部位富含胶原蛋白和筋腱,经过烹饪后,口感韧劲十足,深受部分食客喜爱。牛身上特定部位的称呼:在牛的身上,有...
请问
牛筋头巴脑是什么
意思?
答:
牛筋头巴脑现在的含义是指牛的肉筋、板筋、牛蹄筋、心管等部位
。其实筋头巴脑一词最早源于东北民间,它的本意是人们在把牛肉好的部分留下来,
所剩余的边角余料统称为筋头巴脑
。此外,筋头巴脑还指的是带皮带筋,难嚼难炖的肉。还有,筋头巴脑还特指一种菜品,这种菜品由牛肉、牛筋、牛肚、牛心...
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牛肉筋头巴脑是哪个部位
牛肉哪个部位筋头巴脑多
四种牛肚图片
筋头巴脑是好肉吗
牛身上筋头巴脑是啥
筋头巴脑是是带筋的好吗
牛筋肉是筋头巴脑吗
筋头巴脑还可以叫什么名字
筋头巴脑那地方还叫什么