牛羊只吃草却为什么能保持充分的营养不会得人类这些疾病？

Question

别开玩笑啊，说真的，你看人类吃这吃那的花样繁多，又要做到每天都补充几种主要营养、微量元素，很是讲究，可是动物们的饮食多么简单，特别是牛羊只吃草，草里面蕴含无穷吗？

看了yndkt的解答，好像可以归为一点：食物单一。这样解释病患少似乎很好理解，可是我的问题进一步说是营养问题，牛羊其实和人的器官都类似，有脑、有骨、有血管淋巴、有神经、有肾、有心肺胃肠胰胆甲状腺，在人类的报章书籍里针对这些脏器提出各种各样的食补食疗保健品等等不一而足，可是比较于动物，就有点想不通了。

看来营养摄取的一系列化学方程式相当诱人啊，参与的各元素（主要是蛋白质与氨基酸的组成元素C、H、O、N），在食草动物的消化吸收系统里，在什么因素的协助下，形成了地球所有动物赖以存在的基础物质，而食肉动物的消化吸收系统中又是完全不同的另一种化学方程式，现在这两种不同系列的化学方程式现在都可以清楚的写出来吗？导致它们不同的动物机能具体可以知道的很清楚吗？

Answer 1

你的这个问题就复杂多了，如果你非要彻底搞明白的话，推荐你看两本书《细胞生物学》、《生物化学[王镜岩三版]》。
另外有机化学里有不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的互相转化问题，可以解释动植物脂肪不同的转换机理，而且这些过程及其复杂，不能简单地用几个方程式能表达的。

这就要说说动物营养的摄取了。

一般动物分三大类：草食动物、肉食动物、杂食动物
草食动物以植物为食，主要摄取植物中营养成分，进化使其能有效利用植物中比较的单一营养成分并转化成自身体内的组成物质，它们能够合成众多人类或其他杂食性、肉食性动物所不能合成的物质，比如人体不能合成某些氨基酸，而它们就可以。
而杂食性或肉食性动物的营养摄取必须通过草食性动物来进行，比如不能合成的氨基酸就能从草食性动物的身上摄取。
因此，具有同样的身体器官不能代表具有一样的营养摄取方式。

也就是说人要保持营养充分就要靠牛羊这些动物维持，而牛羊自己就能解决自己的营养问题。
所以，人发展到一定的阶段，有知识和物质基础的时候就会想办法去解决自己的营养问题，就出现花样繁多的保健品、食疗等等。
但这种具有很强针对性的“保健”恰恰又增加了新的不安全因素，人类吃的东西越来越杂，特别是各类提纯合成的保健品更是很少在自然界有原生态物质，更加大了人类的生存压力，各种疾病也更多。

现代新型疾病的出现率已经远远高于历史上任何一个时代，并将以更高的速度增加。

Answer 2

他们更牛B

Answer 3

因为草是天然食品，人吃的都是假冒产品。

Answer 4

这就要说说动物营养的摄取了